【鱼羊一锅鲜】家常快手菜，暖胃又滋补，做法简单，冬天必学！

美食冬天到了，是不是觉得手脚冰凉，身体抵抗力下降？今天给大家分享一道暖胃又滋补的家常菜——【鱼羊一锅鲜】，做法简单，营养美味，快来看看吧！

🍲食材清单：

1. 鲜鱼一条（约500克）

2. 羊肉200克

3. 白萝卜1根

4. 胡萝卜1根

5. 青红椒各1个

6. 大葱1根

7. 姜几片

8. 蒜瓣几瓣

9. 食用油适量

10. 盐适量

11. 料酒适量

12. 鸡精适量

13. 胡椒粉适量

🍲做法步骤：

1. 鱼去鳞去内脏，清洗干净，切成块状；羊肉切成薄片；白萝卜、胡萝卜、青红椒、大葱分别切片备用。

2. 锅中倒入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开，将鱼块和羊肉片焯水去腥，捞出备用。

3. 另起锅，倒入适量食用油，放入姜片、蒜瓣爆香。

4. 加入白萝卜、胡萝卜、青红椒翻炒至断生。

5. 将焯水后的鱼块和羊肉片放入锅中，加入适量清水，大火烧开。

6. 烧开后转小火炖煮20分钟，使食材充分入味。

7. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味，继续炖煮5分钟。

8. 最后撒上葱花，即可出锅。

🍲小贴士：

1. 鱼和羊肉焯水时，加入姜片和葱段可以去除腥味。

2. 炖煮时，注意火候，保持小火慢炖，使食材更加入味。

3. 白萝卜和胡萝卜具有很好的滋补作用，搭配鱼和羊肉，营养更加丰富。

4. 鱼羊一锅鲜适合冬季食用，暖胃又滋补，快快动手做起来吧！

🍲：

这道【鱼羊一锅鲜】不仅做法简单，而且营养美味，非常适合冬季食用。希望大家喜欢这道菜，喜欢就点个赞吧！记得收藏起来，有空的时候做给家人和朋友尝尝哦！一起享受美食带来的幸福时光吧！🥰

（本文由AI生成，仅供参考，如有不足之处，敬请谅解。）