🍳清炖香菇鸡的做法大全，家常美食轻松学，美味营养一锅端！

们！今天要给大家分享一道超级简单又营养的美食——清炖香菇鸡！这道菜色香味俱全，而且做法超级简单，即使是厨房小白也能轻松上手哦！快来跟我一起学习吧！

🍳【清炖香菇鸡食材准备】

- 鸡肉：500克

- 香菇：10朵

- 姜片：3片

- 葱段：2根

- 枸杞：适量

- 盐：适量

- 料酒：适量

- 鸡精：适量

🍳【清炖香菇鸡做法步骤】

1️⃣ 鸡肉洗净切块，放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。

2️⃣ 香菇泡发后洗净，去蒂，切成块状。

3️⃣ 锅中加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后放入鸡肉和香菇。

4️⃣ 水开后转小火炖煮30分钟，让鸡肉和香菇充分吸收汤汁的味道。

5️⃣ 加入枸杞，继续炖煮10分钟。

6️⃣ 最后加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

🍳【小贴士】

1. 鸡肉焯水时，加入少许料酒可以去除腥味。

2. 香菇泡发时，可以用温水泡发，这样香菇的味道更浓郁。

3. 炖煮时，保持小火慢炖，让鸡肉和香菇充分吸收汤汁的味道。

🍳【清炖香菇鸡的营养价值】

- 鸡肉富含优质蛋白质，具有滋补身体、增强免疫力的作用。

- 香菇具有补气养血、提高免疫力的功效，还能降低血压、降血脂。

- 枸杞具有补肾益精、养肝明目的作用，适合长期食用。

这道清炖香菇鸡简单易学，营养美味，快动手试试吧！在享受美食的同时，还能让家人朋友感受到你的关爱哦！记得关注我，更多美食分享等你来发现！🎉🎉🎉