【豆腐白菜汤家常做法】大全家常豆腐白菜汤做法分享，营养美味又简单！

大家好！今天要给大家分享一道超级简单又营养的家常豆腐白菜汤做法，非常适合全家人一起享用哦！豆腐白菜汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合冬季食用的汤品。下面，就让我们一起来看看这道豆腐白菜汤的具体做法吧！

准备食材

- 老豆腐 1块

- 白菜 1颗

- 猪骨或鸡骨 适量

- 葱 1根

- 姜 3片

- 食盐 适量

- 鸡精/味精 适量

- 食用油 适量

豆腐白菜汤做法

1. **准备食材**：将豆腐切成小块，白菜洗净切成片，葱切段，姜切片备用。

2. **煮骨头汤**：将猪骨或鸡骨放入冷水中，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖1小时左右，煮至骨头汤呈乳白色。

3. **炒香葱姜**：在锅中加入适量食用油，放入葱段和姜片，小火炒香。

4. **加入豆腐**：将煮好的骨头汤倒入锅中，加入切好的豆腐块，大火煮开后转小火慢炖5分钟。

5. **加入白菜**：将白菜片放入锅中，继续煮2-3分钟，直到白菜变软。

6. **调味**：根据个人口味加入适量食盐和鸡精/味精，搅拌均匀。

7. **出锅**：将煮好的豆腐白菜汤盛出，撒上葱花即可。

小贴士

1. 豆腐选择老豆腐，口感更佳。

2. 白菜不宜煮得太久，以免变黄变烂。

3. 煮骨头汤时，要撇去浮沫，保证汤色清澈。

4. 调味品可根据个人口味适量添加。

5. 豆腐白菜汤适合搭配米饭食用，营养更丰富。

这道豆腐白菜汤做法简单，营养丰富，非常适合全家人一起享用。不妨尝试一下哦！相信你们一定会喜欢的！喜欢这道豆腐白菜汤做法的记得点赞、收藏、分享哦！下次再见啦，祝大家生活愉快，身体健康！