新手做菜简单食谱大全，轻松入门，告别厨房小白！

一、

对于厨房小白来说，做菜似乎是一项难以逾越的难题。其实，只要掌握一些简单易学的食谱，就能轻松入门，享受烹饪的乐趣。本文为大家整理了一份新手做菜简单食谱大全，让你告别厨房小白，成为烹饪高手！

二、新手做菜简单食谱大全

1. 鸡蛋炒饭

材料：鸡蛋2个、剩饭1碗、胡萝卜半根、青豆适量、葱花适量、盐适量、油适量。

步骤：

（1）鸡蛋打散，加入少许盐；

（2）胡萝卜洗净切丁，青豆洗净备用；

（3）锅中倒入适量油，加热后倒入鸡蛋液，炒至凝固；

（4）加入剩饭、胡萝卜丁、青豆，翻炒均匀；

（5）加入葱花，翻炒几下即可出锅。

2. 西红柿炒鸡蛋

材料：鸡蛋2个、西红柿1个、盐适量、油适量。

步骤：

（1）鸡蛋打散，加入少许盐；

（2）西红柿洗净切块；

（3）锅中倒入适量油，加热后倒入鸡蛋液，炒至凝固；

（4）加入西红柿块，翻炒均匀；

（5）加入适量盐，翻炒均匀即可出锅。

3. 番茄炒蛋

材料：鸡蛋2个、番茄1个、盐适量、油适量。

步骤：

（1）鸡蛋打散，加入少许盐；

（2）番茄洗净切块；

（3）锅中倒入适量油，加热后倒入鸡蛋液，炒至凝固；

（4）加入番茄块，翻炒均匀；

（5）加入适量盐，翻炒均匀即可出锅。

4. 清炒时蔬

材料：青菜适量、胡萝卜适量、油适量、盐适量。

步骤：

（1）青菜洗净切段，胡萝卜洗净切片；

（2）锅中倒入适量油，加热后加入青菜、胡萝卜；

（3）翻炒至青菜变软，加入适量盐，翻炒均匀即可出锅。

5. 蒜蓉西兰花

材料：西兰花1朵、蒜适量、油适量、盐适量。

步骤：

（1）西兰花洗净切块，蒜切片；

（2）锅中倒入适量油，加热后加入蒜片，炒香；

（3）加入西兰花，翻炒均匀；

（4）加入适量盐，翻炒均匀即可出锅。

6. 酸辣土豆丝

材料：土豆1个、干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、醋适量、盐适量、油适量。

步骤：

（1）土豆去皮切丝，泡水备用；

（2）干辣椒切段，葱、姜、蒜切末；

（3）锅中倒入适量油，加热后加入干辣椒、葱、姜、蒜末，炒香；

（4）加入土豆丝，翻炒均匀；

（5）加入适量醋、盐，翻炒均匀即可出锅。

三、

以上就是我们为大家整理的新手做菜简单食谱大全，希望对厨房小白们有所帮助。只要掌握这些简单易学的食谱，相信你一定能轻松入门，成为一名烹饪高手！快快动手尝试吧，让美食为你的生活增添色彩！