🍞【家常软饼做法】一学就会，早餐轻松做，营养又美味！

早上好！今天要给大家分享一款简单又美味的家常软饼做法，这款软饼外酥里嫩，口感极佳，而且营养均衡，非常适合做早餐哦！跟着我的步骤，一起来学习一下吧！

🍞【材料准备】

1. 中筋面粉 200克

2. 温水 100克

3. 酵母 3克

4. 糖 10克

5. 盐 1克

6. 鸡蛋 1个

7. 植物油 适量

8. 馅料：可以根据个人口味选择，如豆沙、肉松、火腿、蔬菜等

🍞【制作步骤】

1. 将面粉、糖、盐放入盆中，搅拌均匀。

2. 加入酵母，继续搅拌至酵母溶解。

3. 倒入温水，边倒边搅拌，直至形成絮状。

4. 揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大。

5. 发酵好的面团取出，搓成长条，切成小剂子。

6. 取一个剂子，擀成圆饼状，包入馅料。

7. 将圆饼封口，轻轻搓圆，再次擀成圆饼。

8. 锅中倒入少量植物油，烧至五成热。

9. 将圆饼放入油锅中，中火煎至两面金黄，熟透即可。

🍞【小贴士】

1. 面团发酵时间根据温度而定，一般需要1-2小时。

2. 发酵好的面团要充分揉搓，排出气体，这样煎出来的软饼才松软。

3. 煎饼时油温不宜过高，以免外焦里生。

4. 馅料可以根据个人口味选择，丰富多样。

🍞【美味分享】

这款家常软饼简单易学，口感酥脆，营养丰富，早餐来一份，精神一整天！不仅可以搭配牛奶、豆浆，还可以搭配粥、面条等，早餐更加丰富多样。赶快动手试试吧，让家人朋友都爱上这款美味软饼！

喜欢这款家常软饼做法的话，记得点赞、收藏哦！如果你有更好的做法或者想法，欢迎在评论区留言分享，让我们一起交流学习，为家人朋友带来更多美味佳肴！祝大家生活愉快，早餐美味！💕