【家常美味】鸡蛋面疙瘩汤的做法，暖胃又营养，学会这道汤，冬天再也不怕冷啦！

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姐妹们，冬天到了，是不是觉得家里饭菜单调，食欲不振？今天给大家分享一道简单又营养的家常美食——鸡蛋面疙瘩汤，暖胃又提神，保证让你一秒爱上！

🍳【食材准备】

- 鸡蛋 2个

- 面粉 适量

- 鸡肉或猪肉末 100克

- 姜末 适量

- 葱花 适量

- 青菜 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

🍳【制作步骤】

1️⃣ 鸡蛋打散，加入适量温水搅拌均匀，形成面糊状。

2️⃣ 锅中加水烧开，将面糊慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅动，使面糊形成小疙瘩。

3️⃣ 待面疙瘩煮至熟透，捞出备用。

4️⃣ 另起锅，加入少许食用油，放入姜末炒香。

5️⃣ 加入肉末翻炒至变色，加入适量盐和鸡精调味。

6️⃣ 加入适量温水，煮至水开。

7️⃣ 将煮好的面疙瘩倒入锅中，煮至再次沸腾。

8️⃣ 加入洗净的青菜，煮至青菜变软。

9️⃣ 加入葱花，搅拌均匀，即可关火。

🍲【小贴士】

1. 面糊不宜太稠，否则煮出来的面疙瘩会太硬。

2. 面疙瘩煮至熟透后，捞出备用，避免煮得太烂。

3. 青菜可以根据个人喜好选择，比如小白菜、油菜等。

🌟【美食分享】

这道鸡蛋面疙瘩汤，口感鲜美，营养丰富，非常适合冬天食用。面疙瘩Q弹有嚼劲，鸡肉或猪肉末的鲜美与青菜的清新完美结合，让人回味无穷。

📢【互动话题】

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学会这道鸡蛋面疙瘩汤的做法，冬天再也不怕冷啦！简单易学，美味可口，赶快动手试试吧！记得收藏哦，分享给更多朋友一起享受美食的乐趣！

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