【超简单】毛巾蛋糕卷，在家轻松做，美味又好看，新手也能成功！

宝贝们～今天要给大家分享一款超级简单又美味的毛巾蛋糕卷！这款蛋糕卷口感绵软，层次分明，颜值超高，而且做法超级简单，新手也能轻松上手哦！下面，就跟我一起动手做起来吧！

🍮【材料准备】

- 中筋面粉 80g

- 细砂糖 50g

- 鸡蛋 3个

- 植物油 30g

- 牛奶 30g

- 柠檬汁几滴（去腥）

🍮【制作步骤】

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色发白。

2. 取三分之一蛋白霜，与面粉、植物油、牛奶、柠檬汁混合，搅拌均匀。

3. 将混合好的面糊倒回剩余的蛋白霜中，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免消泡。

4. 预热烤箱至150℃，在烤盘上铺一张烘焙纸，倒入面糊，用刮刀刮平。

5. 烤箱中层，烤约15分钟，取出后立即倒扣在烤网上，撕去烘焙纸。

6. 准备一个蛋糕卷模具，将蛋糕片铺在模具底部，用擀面杖轻轻擀平。

7. 将奶油打发至细腻状态，均匀涂抹在蛋糕片上。

8. 撒上适量的椰蓉，轻轻压实。

9. 从一头卷起蛋糕卷，用刀片轻轻按压，使蛋糕卷紧实。

10. 放入冰箱冷藏至少1小时，待蛋糕卷凝固后，取出切片即可享用。

🍮【小贴士】

1. 打发蛋白时，注意不要过度搅拌，以免消泡。

2. 烤箱温度和时间仅供参考，根据实际情况调整。

3. 蛋糕卷卷得越紧实，口感越好。

🍮【成品展示】

这款毛巾蛋糕卷口感绵软，奶油和椰蓉的搭配让蛋糕更加美味。而且，它的颜值超高，绝对是聚会或送礼的佳品！快来试试吧，相信你一定会爱上它的！

们，喜欢这款毛巾蛋糕卷的话，别忘了点赞、收藏和分享哦！如果你还有其他喜欢的蛋糕卷做法，也可以在评论区告诉我，我们一起交流学习吧！祝大家做蛋糕愉快，生活甜蜜！💖💖💖