晒干的板栗这样做，美味又营养，学会了做给家人尝尝！

板栗，又称为栗子，是我国传统的坚果之一，含有丰富的营养，具有很高的药用价值。晒干的板栗，更是美味可口，营养丰富。那么，晒干的板栗怎么做好吃呢？下面，就为大家介绍几种晒干板栗的美味做法，让你在家也能享受到美味的板栗佳肴。

一、糖炒板栗

1. 准备材料：晒干的板栗、白糖、食用油。

2. 将晒干的板栗洗净，放入清水中浸泡一段时间，使其充分吸水。

3. 锅中倒入适量食用油，加热至五成热时，放入板栗，中火翻炒。

4. 炒至板栗表面微黄，加入适量白糖，继续翻炒。

5. 炒至白糖完全融化，板栗表面裹满糖浆，即可出锅。

二、板栗炖鸡

1. 准备材料：晒干的板栗、鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。

2. 将晒干的板栗洗净，放入清水中浸泡一段时间，使其充分吸水。

3. 鸡肉洗净，切成块状，放入开水中焯水，去除血沫。

4. 锅中放入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，放入焯好水的鸡肉和泡好的板栗。

5. 大火煮开后，转小火炖煮1小时左右，加入盐、胡椒粉调味，即可出锅。

三、板栗红烧肉

1. 准备材料：晒干的板栗、五花肉、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖。

2. 将晒干的板栗洗净，放入清水中浸泡一段时间，使其充分吸水。

3. 五花肉洗净，切成块状，放入开水中焯水，去除血沫。

4. 锅中放入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，放入焯好水的五花肉和泡好的板栗。

5. 大火煮开后，转小火炖煮1小时左右，加入生抽、老抽、盐、糖调味，继续炖煮。

6. 炖至五花肉熟烂，板栗入味，即可出锅。

四、板栗炒饭

1. 准备材料：晒干的板栗、米饭、鸡蛋、胡萝卜、青豆、洋葱、盐、胡椒粉。

2. 将晒干的板栗洗净，放入清水中浸泡一段时间，使其充分吸水。

3. 鸡蛋打散，胡萝卜、洋葱切成丁状，青豆洗净。

4. 锅中倒入适量食用油，加热至五成热时，放入鸡蛋液，炒至凝固。

5. 加入米饭、胡萝卜、洋葱、青豆，翻炒均匀。

6. 加入泡好的板栗，继续翻炒均匀。

7. 加入盐、胡椒粉调味，即可出锅。

晒干的板栗是一种营养丰富、美味可口的食材，通过以上几种做法，可以让你在家轻松享受到板栗的美味。学会这些做法，做给家人尝尝，让他们感受到家的温暖。同时，晒干的板栗还具有很高的药用价值，具有健脾补肾、强筋壮骨的功效，适合各个年龄段的人群食用。