【番茄菜花煲做法大全家常】营养美味，简单易学，冬季暖胃必备！

冬天到了，是不是感觉身体被寒冷侵袭，食欲不振呢？今天给大家分享一道简单易学、营养美味的家常菜——番茄菜花煲，让你在寒冷的冬季感受到温暖和满足！

番茄菜花煲的做法

【材料】

- 番茄 3个

- 菜花 1个

- 猪肉 适量

- 青蒜 2根

- 姜适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 胡椒粉适量

【步骤】

1. 番茄洗净切块，菜花洗净切朵，猪肉切片，青蒜切段，姜切片备用。

2. 热锅凉油，油热后放入姜片炒香。

3. 加入猪肉片，翻炒至变色。

4. 加入番茄块，炒至出汁。

5. 加入菜花，翻炒均匀。

6. 加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味。

7. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。

8. 最后加入青蒜段，翻炒均匀即可。

番茄菜花煲的营养价值

1. 番茄：富含维生素C、维生素E、番茄红素等营养成分，具有抗氧化、抗衰老、美容养颜的功效。

2. 菜花：含有丰富的维生素C、维生素K、钙、钾等矿物质，具有增强免疫力、抗衰老、抗癌的作用。

3. 猪肉：富含优质蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、B6等营养成分，具有补充能量、强身健体的作用。

小贴士

1. 番茄在烹饪过程中，最好选择成熟的番茄，这样炖出的汤汁更加鲜美。

2. 菜花在烹饪过程中，要轻轻翻炒，以免破坏其营养成分。

3. 番茄菜花煲可以根据个人口味添加其他食材，如胡萝卜、玉米等，使营养更加丰富。

这道番茄菜花煲简单易学，营养丰富，适合全家享用。在寒冷的冬季，为自己和家人炖上一锅热腾腾的番茄菜花煲，温暖你的胃，温暖你的心！快来试试吧！

【标签】番茄菜花煲 家常菜 冬季暖胃 营养美味