【牛奶小馒头做法大全】轻松学会，软糯香甜，宝宝最爱！

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今天要给大家分享一款超级简单又美味的家常小点心——牛奶小馒头！这款小馒头软糯香甜，口感细腻，无论是作为早餐还是下午茶，都是不错的选择。下面就来跟我一起学习牛奶小馒头的做法大全吧！

🍼【材料准备】

- 中筋面粉：200克

- 牛奶：100毫升

- 酵母：3克

- 白糖：10克

- 玉米油：适量

🍼【步骤一：准备面团】

1. 将面粉、白糖和酵母放入盆中，搅拌均匀。

2. 倒入牛奶，边倒边搅拌，直到形成絮状。

3. 将絮状面团揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至体积膨胀至原来的2倍大。

🍼【步骤二：制作小馒头】

1. 将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后分割成大小均匀的小剂子。

2. 将小剂子搓成圆形，用手掌轻轻按压成小馒头形状。

🍼【步骤三：二次发酵】

1. 将制作好的小馒头放入蒸锅中，间隔一定距离，防止粘连。

2. 再次盖上锅盖，进行二次发酵，大约20分钟。

🍼【步骤四：蒸制小馒头】

1. 开大火，将水烧开后，放入小馒头，转小火蒸制15分钟。

2. 蒸至小馒头表面呈金黄色，即可关火。

🍼【小贴士】

1. 发酵时间根据温度不同会有所变化，一般室温发酵需要1-2小时，夏季可以适当缩短时间。

2. 二次发酵可以让小馒头更加松软，所以不要省略这一步骤。

3. 蒸制时，水开后放入小馒头，可以防止馒头塌陷。

🍼【牛奶小馒头的营养】

牛奶小馒头富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分，适合各个年龄段的人群食用。尤其是宝宝，牛奶小馒头不仅美味，还能促进宝宝骨骼和牙齿的发育。

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牛奶小馒头做法简单，口感细腻，是家庭必备的美食。快来试试吧，相信你一定会爱上这款小馒头的！如果你喜欢这篇文章，记得点赞、收藏哦！还有更多美食分享，欢迎关注我的小红书账号，一起美食的乐趣！

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以上就是牛奶小馒头的做法大全，希望你能成功制作出美味的牛奶小馒头。记得分享给你的亲朋好友，一起享受这份甜蜜的美食时光吧！🥰🍵🍼