【芦笋家常菜做法大全】芦笋这样做，鲜美可口，营养满分，学会了再也不用点外卖！

大家好！今天要给大家分享的是芦笋的家常菜做法大全，芦笋不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合春季食用的蔬菜。下面就来跟我一起学习如何将芦笋做出色香味俱全的家常菜吧！

一、芦笋炒肉片

1. 准备食材：芦笋200克，猪肉150克，生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、蒜末、姜末各适量。

2. 将芦笋洗净，切成斜段；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉腌制10分钟。

3. 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香，再放入肉片翻炒至变色。

4. 加入芦笋段，快速翻炒均匀，炒至芦笋断生。

5. 加入适量的盐调味，炒匀即可出锅。

二、芦笋炒虾仁

1. 准备食材：芦笋200克，虾仁150克，生抽、料酒、盐、糖、淀粉、蒜末、姜末各适量。

2. 将芦笋洗净，切成斜段；虾仁去虾线，用料酒、盐、糖、淀粉腌制10分钟。

3. 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香，再放入虾仁翻炒至变色。

4. 加入芦笋段，快速翻炒均匀，炒至芦笋断生。

5. 加入适量的盐调味，炒匀即可出锅。

三、芦笋炒蛋

1. 准备食材：芦笋200克，鸡蛋3个，盐、葱花各适量。

2. 将芦笋洗净，切成斜段；鸡蛋打散备用。

3. 热锅倒油，油热后倒入蛋液，炒至凝固成块状。

4. 加入芦笋段，快速翻炒均匀，炒至芦笋断生。

5. 加入适量的盐调味，撒上葱花，炒匀即可出锅。

四、芦笋炒蘑菇

1. 准备食材：芦笋200克，蘑菇150克，生抽、盐、蒜末、姜末各适量。

2. 将芦笋洗净，切成斜段；蘑菇洗净，切成薄片。

3. 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香，再放入蘑菇翻炒至变色。

4. 加入芦笋段，快速翻炒均匀，炒至芦笋断生。

5. 加入适量的盐调味，炒匀即可出锅。

五、芦笋炖排骨

1. 准备食材：芦笋200克，排骨300克，姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽各适量。

2. 将芦笋洗净，切成斜段；排骨洗净，剁成小块。

3. 热锅倒油，油热后放入姜片、葱段爆香，再放入排骨翻炒至变色。

4. 加入适量的料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

6. 加入芦笋段，继续炖煮10分钟。

7. 加入适量的盐调味，炒匀即可出锅。

以上就是芦笋的家常菜做法大全，希望对大家有所帮助。芦笋不仅口感鲜美，而且营养丰富，赶快动手尝试一下吧！学会这些做法，再也不用点外卖啦！记得关注我，更多美食分享等你哦！