【千层芒果蛋糕】自制版甜品，芒果控必看！🍇简单做法，让你轻松在家成为烘焙达人！

们！👋今天要给大家分享一款超级美味又颜值爆表的甜品——千层芒果蛋糕！这款蛋糕口感丰富，层次分明，芒果的香甜与奶油的绵密完美结合，简直是芒果控的福音！🍇

🍇让我们来看看这款蛋糕的食材清单吧：

1. 蛋糕体：

- 中筋面粉 100g

- 糖粉 50g

- 黄油 50g

- 鸡蛋 3个

- 牛奶 30ml

- 柠檬汁几滴

2. 芒果馅：

- 芒果肉 200g

- 糖粉 50g

- 吉利丁粉 5g

- 水适量

3. 奶油馅：

- 奶油 200g

- 糖粉 50g

🍇接下来，就是制作步骤啦！👇

【蛋糕体】

1. 将黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。

2. 分三次加入鸡蛋，每次都要搅拌均匀。

3. 筛入中筋面粉，用刮刀翻拌均匀，加入牛奶和柠檬汁，继续翻拌至无干粉状态。

4. 将面糊倒入模具中，轻震出气泡，放入预热好的烤箱，中层，150℃烘烤20分钟。

【芒果馅】

1. 芒果肉切成小块，加入糖粉和吉利丁粉，搅拌均匀。

2. 加入适量水，小火煮至吉利丁粉完全溶解，离火晾凉备用。

【奶油馅】

1. 奶油室温软化，加入糖粉打发至体积膨胀，颜色变浅。

2. 取出1/3的奶油，与芒果馅混合均匀，再倒回剩余的奶油中，继续打发至光滑细腻。

🍇将奶油馅均匀地涂抹在蛋糕体上，再铺上一层芒果馅，重复以上步骤，直至用完所有材料。将蛋糕放入冰箱冷藏4小时，即可享用美味可口的千层芒果蛋糕啦！

🍇小贴士：

1. 烘烤蛋糕体时，注意烤箱温度和时间，避免烤焦或未熟。

2. 芒果馅和奶油馅的比例可以根据个人口味调整。

3. 蛋糕冷藏时间不宜过长，以免口感变硬。

这款千层芒果蛋糕做法简单，口感丰富，是夏日里不可或缺的甜品哦！快快动手尝试一下吧，相信你一定可以做出美味的千层芒果蛋糕！🎉🍇

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