【青豆带壳新吃法】家常美味，简单易学，让你一口接一口停不下来！

今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——青豆带壳。青豆带壳的做法有很多种，今天我就来教大家一种简单易学、口感鲜美的做法，保证让你一口接一口停不下来！

一、食材准备

1. 青豆带壳 适量

2. 猪里脊肉 适量

3. 葱姜蒜 适量

4. 食用油 适量

5. 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉 适量

二、青豆带壳的做法

1. 青豆带壳洗净，用清水浸泡30分钟，去除豆腥味。

2. 猪里脊肉切成薄片，加入少许生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切成末，备用。

4. 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。

5. 锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香。

6. 倒入青豆带壳，翻炒均匀，炒至青豆变软。

7. 加入炒好的肉片，继续翻炒均匀。

8. 加入适量生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。

9. 加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。

三、注意事项

1. 青豆带壳浸泡时间不宜过长，以免豆腥味过重。

2. 肉片腌制时，加入适量淀粉可以使肉片更加嫩滑。

3. 翻炒青豆带壳时，火候不宜过大，以免豆子烧焦。

4. 勾芡时，水淀粉不宜过多，以免影响口感。

四、美食分享

这道青豆带壳的做法是不是很简单呢？口感鲜嫩，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。快来试试吧，相信你们一定会喜欢的！

在烹饪过程中，如有任何疑问，欢迎在评论区留言，我会尽力解答。同时，也欢迎你们分享自己的美食心得，让我们一起交流、学习，共同进步！

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