【家常美味】山药鸡的做法大全家常版，营养滋补，简单易学，老人孩子都爱吃！

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姐妹们，今天给大家分享一道超级简单又营养的山药鸡做法，不仅适合老人孩子，而且全家人都爱！做法简单，味道鲜美，快来学起来吧！

🍲【食材准备】

- 鸡肉：500克

- 山药：300克

- 姜片：适量

- 葱段：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 老抽：少许

- 蚝油：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：少许

- 清水：适量

🍲【做法步骤】

1. 鸡肉洗净切块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。

2. 山药去皮切块，用清水冲洗干净，以防山药氧化变黑。

3. 锅中放少许油，放入姜片和葱段爆香。

4. 加入鸡肉翻炒至表面微黄。

5. 倒入料酒、生抽、老抽和蚝油，翻炒均匀。

6. 加入适量清水，大火烧开后转中小火炖煮20分钟。

7. 将山药块放入锅中，继续炖煮10分钟，让山药和鸡肉充分吸收调料的味道。

8. 最后加入适量的盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。

🍲【小贴士】

- 山药去皮后要尽快烹饪，以免氧化变黑。

- 鸡肉焯水可以去除血沫，使鸡肉更加鲜美。

- 炖煮时加入适量清水，可以让鸡肉和山药更加入味。

🍲【美食分享】

这道山药鸡不仅做法简单，而且营养丰富。鸡肉肉质细嫩，山药富含多种维生素和矿物质，具有很好的滋补作用。老人和孩子吃了都能增强体质，提高免疫力。

📸【成品展示】

出锅的山药鸡色泽鲜艳，汤汁浓郁，鸡肉和山药完美融合，让人食欲大增。快来试试这道家常美味吧，保证全家人都会喜欢！

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山药鸡是一道简单又营养的家常菜，适合各个年龄段的人食用。不仅味道鲜美，而且做法简单，是家庭餐桌上的佳品。喜欢的朋友们赶紧动手试试吧，保证不会让你失望！

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