菠萝烧菜攻略：8款美味菠萝菜肴，让你一尝倾心！

菠萝，这种热带水果不仅味道甜美，营养丰富，还具有很高的药用价值。那么，菠萝烧什么菜好吃呢？今天，就为大家介绍8款美味菠萝菜肴，让你一尝倾心！

一、菠萝炒饭

1. 准备材料：菠萝1个、鸡蛋2个、大米适量、胡萝卜、玉米粒、青豆适量、酱油、盐、胡椒粉、食用油。

2. 做法：

（1）将菠萝切成小块，鸡蛋打散备用；

（2）大米煮熟，胡萝卜、玉米粒、青豆洗净备用；

（3）锅中加油，将鸡蛋液倒入锅中，炒至凝固后盛出；

（4）锅中再加油，将大米、胡萝卜、玉米粒、青豆翻炒均匀；

（5）加入菠萝块，翻炒均匀；

（6）加入炒好的鸡蛋，加入酱油、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

二、菠萝鸡丁

1. 准备材料：菠萝1个、鸡胸肉200克、青椒1个、红椒1个、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、食用油。

2. 做法：

（1）将菠萝切成小块，鸡胸肉切成丁，青椒、红椒切成丁，葱、姜、蒜切末；

（2）鸡丁中加入料酒、盐、淀粉抓匀，腌制10分钟；

（3）锅中加油，将鸡丁炒至变色，盛出备用；

（4）锅中再加油，加入葱、姜、蒜末炒香；

（5）加入青椒、红椒、菠萝块翻炒均匀；

（6）加入炒好的鸡丁，加入酱油调味，翻炒均匀即可。

三、菠萝炒肉片

1. 准备材料：菠萝1个、猪肉200克、青椒1个、红椒1个、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、食用油。

2. 做法：

（1）将菠萝切成小块，猪肉切成薄片，青椒、红椒切成片，葱、姜、蒜切末；

（2）猪肉片中加入料酒、盐、淀粉抓匀，腌制10分钟；

（3）锅中加油，将猪肉片炒至变色，盛出备用；

（4）锅中再加油，加入葱、姜、蒜末炒香；

（5）加入青椒、红椒、菠萝块翻炒均匀；

（6）加入炒好的猪肉片，加入酱油调味，翻炒均匀即可。

四、菠萝炖排骨

1. 准备材料：菠萝1个、排骨500克、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、食用油。

2. 做法：

（1）将菠萝切成小块，排骨洗净备用；

（2）锅中加水，加入排骨，大火煮开后撇去浮沫，捞出备用；

（3）锅中加油，加入葱、姜、蒜末炒香；

（4）加入排骨，翻炒均匀；

（5）加入料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀；

（6）加入菠萝块，加水没过排骨，大火煮开后转小火炖煮30分钟；

（7）加入盐调味，翻炒均匀即可。

五、菠萝烧鱼块

1. 准备材料：菠萝1个、鱼块500克、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、食用油。

2. 做法：

（1）将菠萝切成小块，鱼块洗净，加入盐、料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟；

（2）锅中加油，将鱼块炒至变色，盛出备用；

（3）锅中再加油，加入葱、姜、蒜末炒香；

（4）加入菠萝块，翻炒均匀；

（5）加入炒好的鱼块，加入酱油调味，翻炒均匀即可。

六、菠萝烧排骨

1. 准备材料：菠萝1个、排骨500克、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、食用油。

2. 做法：

（1）将菠萝切成小块，排骨洗净，加入盐、料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟；

（2）锅中加油，将排骨炒至变色，盛出备用；

（3）锅中再加油，加入葱、姜、蒜末炒香；

（4）加入菠萝块，翻炒均匀；

（5）加入炒好的排骨，加入酱油调味，翻炒均匀即可。

七、菠萝烧鸡翅

1. 准备材料：菠萝1个、鸡翅500克、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、食用油。

2. 做法：

（1）将菠萝切成小块，鸡翅洗净，加入盐、料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟；

（2）锅中加油，将鸡翅炒至变色，盛出备用；

（3）锅中再加油，加入葱、姜、蒜末炒香；

（4）加入菠萝块，翻炒均匀；

（5）加入炒好的鸡翅，加入酱油调味，翻炒均匀即可。

八、菠萝烧豆腐

1. 准备材料：菠萝1个、豆腐1块、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、食用油。

2. 做法：

（1）将菠萝切成小块，豆腐切成小块，葱、姜、蒜切末；

（2）锅中加油，将豆腐块煎至两面金黄，盛出备用；

（3）锅中再加油，加入葱、姜、蒜末炒香；

（4）加入菠萝块，翻炒均匀；

（5）加入煎好的豆腐块，加入酱油调味，翻炒均匀即可。

以上就是8款美味菠萝菜肴的做法，希望对大家有所帮助。菠萝烧什么菜好吃？不妨试试这些菜肴，让你一尝倾心！