手撕包菜家常做法大！轻松学会这道家常菜，美味又简单！

一、手撕包菜家常做法大

包菜，又称圆白菜，是我们日常生活中常见的一种蔬菜。它口感脆嫩，营养丰富，具有较高的药用价值。今天，就为大家手撕包菜家常做法，让你轻松学会这道美味又简单的家常菜。

二、食材准备

1. 包菜1颗

2. 蒜瓣2瓣

3. 干辣椒适量

4. 生抽适量

5. 老抽适量

6. 盐适量

7. 鸡精适量

8. 植物油适量

三、手撕包菜家常做法步骤

1. 包菜洗净，切成片状，用手撕成小块，放入碗中备用。

2. 蒜瓣去皮，切成蒜末；干辣椒洗净，切成小段。

3. 热锅倒油，油温5成热时，放入蒜末和干辣椒段，炒出香味。

4. 将撕好的包菜放入锅中，快速翻炒均匀。

5. 加入生抽、老抽，翻炒均匀。

6. 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。

7. 炒至包菜变软，汤汁收浓，即可出锅装盘。

四、小贴士

1. 包菜撕成小块后，更容易入味，口感更佳。

2. 炒包菜时，火候要大，动作要快，以免包菜炒得过烂。

3. 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如醋、豆瓣酱等。

4. 炒包菜时，不要加太多水，以免影响口感。

五、手撕包菜的营养价值

1. 包菜富含维生素C、钙、钾、铁等营养成分，具有很好的抗氧化作用，有助于提高人体免疫力。

2. 包菜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于消化吸收。

3. 包菜还具有清热解毒、利尿消肿的功效，适合夏季食用。

4. 包菜中的维生素U对胃溃疡有很好的治疗作用，对胃黏膜有保护作用。

六、手撕包菜的食用禁忌

1. 包菜性凉，脾胃虚寒、腹泻者应适量食用。

2. 包菜不宜与牛奶、虾、蟹等食物同食，以免引起不良反应。

手撕包菜是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你可以在家中轻松享受到美味的包菜。希望本文的手撕包菜家常做法能够帮到你，快快动手尝试一下吧！