🍲窝果炖豆角，家常菜这样做，鲜香入味，简单易学，秒变大厨！

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窝果炖豆角，家常菜这样做，鲜香入味，简单易学，秒变大厨！

大家好！今天要分享一道家常美食——窝果炖豆角。这道菜色泽诱人，口感鲜香，是夏日里的一道清新佳肴。窝果炖豆角不仅美味，而且做法简单，快来跟我一起学习吧！

🌟 准备材料

- 窝果 300克

- 豆角 200克

- 猪里脊肉 150克

- 葱 2根

- 姜 1块

- 蒜 3瓣

- 食用油 适量

- 生抽 2勺

- 老抽 1勺

- 盐 适量

- 白胡椒粉 少许

- 鸡精 适量

- 水适量

🌟 制作步骤

步骤1：处理食材

1. 窝果去壳，豆角去筋，切成小段；猪里脊肉切成薄片，用生抽、老抽、少许盐腌制10分钟；

2. 葱切段，姜切片，蒜切片备用。

步骤2：炒肉片

1. 热锅凉油，油热后放入肉片翻炒至变色，肉片炒至微微焦香，盛出备用。

步骤3：炒葱姜蒜

1. 锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香；

2. 放入窝果和豆角翻炒均匀。

步骤4：加入调味料

1. 倒入生抽、老抽，翻炒均匀；

2. 加入适量的水，水量没过食材即可。

步骤5：炖煮

1. 大火烧开，转小火炖煮10分钟；

2. 加入炒好的肉片，继续炖煮5分钟。

步骤6：出锅装盘

1. 加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精调味；

2. 炖至豆角熟透，窝果软糯；

3. 出锅装盘，撒上葱花点缀。

🌟 小贴士

1. 豆角不宜炖煮时间过长，以免口感变差；

2. 窝果炖煮时间不宜过长，以免口感变软；

3. 肉片腌制时可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑；

4. 炒制葱姜蒜时火候不宜过大，以免炒糊。

这道窝果炖豆角是不是很简单呢？家常菜也可以做得如此美味！快快动手试试吧，保证家人爱不释口。喜欢这篇教程的朋友，别忘了点赞、收藏哦！下次再见，我们继续分享更多美味佳肴！💖🍲