【菠萝鸡翅做法大全集】家常美味，轻松学会！收藏起来，做给家人和朋友！

今天给大家带来的是菠萝鸡翅的做法大全集！这道菜色香味俱佳，是很多家庭餐桌上的常客。下面，就让我们一起来看看菠萝鸡翅的做法吧！

菠萝鸡翅的做法

材料准备

- 鸡翅：500克

- 菠萝：1个

- 生姜：适量

- 大蒜：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 料酒：适量

- 白糖：适量

- 盐：适量

- 淀粉：适量

- 花椒粉：适量

- 香叶：适量

- 八角：适量

制作步骤

1. **鸡翅预处理**：将鸡翅洗净，切成两半，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

2. **菠萝切块**：将菠萝去皮，切成小块，备用。

3. **腌制鸡翅**：在碗中加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、淀粉、花椒粉、香叶、八角，搅拌均匀，将鸡翅放入碗中，腌制30分钟。

4. **炒制鸡翅**：热锅倒油，放入腌制好的鸡翅，翻炒至两面金黄，捞出备用。

5. **炒制菠萝**：锅中留少许油，放入生姜、大蒜炒香，再加入菠萝块翻炒。

6. **加入鸡翅**：将炒好的菠萝和鸡翅一起放入锅中，翻炒均匀。

7. **收汁出锅**：加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟，最后收汁出锅即可。

小贴士

1. 腌制鸡翅时，可以适当增加一些胡椒粉，增加风味。

2. 菠萝切块时，可以适当切得大一些，口感更佳。

3. 翻炒鸡翅时，火候不宜过大，以免烧焦。

4. 收汁时，可以适当加入一些水淀粉，使汤汁更加浓稠。

菠萝鸡翅的美味搭配

1. **米饭**：搭配一碗香喷喷的米饭，美味可口。

2. **面条**：煮一碗热腾腾的面条，与菠萝鸡翅一起享用，别有一番风味。

3. **馒头**：蒸一笼香喷喷的馒头，与菠萝鸡翅相得益彰。

菠萝鸡翅的做法大全集就分享到这里啦！希望你们都能学会这道美味佳肴，做给家人和朋友，共享美好时光！记得收藏起来哦！祝大家做菜愉快，生活幸福！🌟🌟🌟