【超简单】越莓饼干做法大，在家轻松做，香脆可口，健康美味！

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姐妹们，今天要跟大家分享一款超级简单的美食——越莓饼干！这款饼干不仅香脆可口，而且健康美味，关键是自己在家就能轻松做出来！跟着我的步骤，一起来试试吧！

🍪【所需材料】

- 黄油 100g

- 糖粉 50g

- 鸡蛋 1个

- 低筋面粉 200g

- 越莓干 50g

- 柠檬皮屑 1/2个

🍪【制作步骤】

1️⃣ 黄油提前室温软化，加入糖粉，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色发白。

2️⃣ 加入鸡蛋液，继续打发至完全融合。

3️⃣ 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌。

4️⃣ 将越莓干和柠檬皮屑加入面糊中，轻轻拌匀。

5️⃣ 取一小块面糊，揉成小球，放入铺有烘焙纸的烤盘上，轻轻压扁。

6️⃣ 预热烤箱至180℃，将饼干放入烤箱中层，烘烤15-20分钟，至表面呈金黄色即可。

🍪【小贴士】

1️⃣ 黄油不要用微波炉融化，以免温度过高影响口感。

2️⃣ 糖粉和低筋面粉最好提前过筛，这样饼干会更松软。

3️⃣ 烤箱温度和时间根据实际情况调整，以免烤糊。

4️⃣ 越莓干可以提前用朗姆酒浸泡一会儿，这样味道会更浓郁。

🍪【成品展示】

做好的越莓饼干香脆可口，越吃越想吃！搭配一杯牛奶或咖啡，简直是完美的下午茶时光！

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这款越莓饼干做法简单，健康美味，是家里小孩子的最爱！喜欢的们赶紧动手试试吧！相信我，你一定会爱上它的！

希望大家都能做出美味的越莓饼干，享受烘焙的乐趣！记得点赞、收藏、分享哦！下次再见啦，祝大家烘焙愉快！💖