【佛手瓜的做法大全】10种佛手瓜家常菜做法，简单易学，营养美味，快来看看吧！

今天给大家带来了一篇关于佛手瓜的做法大全，佛手瓜是一种营养丰富的蔬菜，口感脆嫩，做法多样，既可以清炒，也可以做成汤，还可以炖肉等等。下面就来给大家详细介绍10种佛手瓜的家常菜做法，简单易学，营养美味，快来看看吧！

一、佛手瓜炒肉片

1. 准备食材：佛手瓜300克、猪肉150克、红椒适量、葱姜蒜适量、生抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量。

2. 将佛手瓜洗净切片，猪肉切片，红椒切丝，葱姜蒜切末。

3. 猪肉片加入生抽、料酒、盐、糖、淀粉腌制10分钟。

4. 热锅倒油，油热后下入葱姜蒜末爆香。

5. 下入肉片翻炒至变色，加入佛手瓜片和红椒丝一起翻炒。

6. 加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。

二、佛手瓜炒鸡蛋

1. 准备食材：佛手瓜300克、鸡蛋3个、盐适量、食用油适量。

2. 将佛手瓜洗净切片，鸡蛋打散。

3. 热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出。

4. 锅中留底油，下入佛手瓜片翻炒至断生。

5. 加入炒好的鸡蛋，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。

三、佛手瓜炖排骨

1. 准备食材：佛手瓜300克、排骨500克、葱姜蒜适量、料酒、盐、糖、生抽、老抽、胡椒粉、食用油适量。

2. 将佛手瓜洗净切片，排骨洗净切块。

3. 锅中加水，放入排骨焯水去血沫，捞出备用。

4. 热锅倒油，油热后下入葱姜蒜末爆香。

5. 加入排骨翻炒至表面微黄，加入料酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉调味。

6. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

7. 加入佛手瓜片，继续炖煮10分钟，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。

四、佛手瓜汤

1. 准备食材：佛手瓜300克、鸡肉150克、葱姜蒜适量、盐适量、食用油适量。

2. 将佛手瓜洗净切片，鸡肉洗净切块。

3. 锅中加水，放入鸡肉焯水去血沫，捞出备用。

4. 热锅倒油，油热后下入葱姜蒜末爆香。

5. 加入鸡肉翻炒至变色，加入适量的水。

6. 大火烧开后转小火炖煮30分钟。

7. 加入佛手瓜片，继续炖煮10分钟，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。

五、佛手瓜炒豆腐

1. 准备食材：佛手瓜300克、豆腐1块、葱姜蒜适量、盐适量、食用油适量。

2. 将佛手瓜洗净切片，豆腐切块。

3. 热锅倒油，油热后下入葱姜蒜末爆香。

4. 加入佛手瓜片翻炒至断生，加入豆腐块一起翻炒。

5. 加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。

六、佛手瓜炒虾仁

1. 准备食材：佛手瓜300克、虾仁200克、葱姜蒜适量、盐适量、食用油适量。

2. 将佛手瓜洗净切片，虾仁去壳去肠线。

3. 热锅倒油，油热后下入葱姜蒜末爆香。

4. 加入虾仁翻炒至变色，加入佛手瓜片一起翻炒。

5. 加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。

七、佛手瓜炒蘑菇

1. 准备食材：佛手瓜300克、蘑菇200克、葱姜蒜适量、盐适量、食用油适量。

2. 将佛手瓜洗净切片，蘑菇洗净切片。

3. 热锅倒油，油热后下入葱姜蒜末爆香。

4. 加入佛手瓜片和蘑菇片一起翻炒。

5. 加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。

八、佛手瓜炒茄子

1. 准备食材：佛手瓜300克、茄子1个、葱姜蒜适量、盐适量、食用油适量。

2. 将佛手瓜洗净切片，茄子洗净切块。

3. 热锅倒油，油热后下入葱姜蒜末爆香。

4. 加入茄子块翻炒至表面微黄，加入佛手瓜片一起翻炒。

5. 加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。

九、佛手瓜炒西兰花

1. 准备食材：佛手瓜300克、西兰花200克、葱姜蒜适量、盐适量、食用油适量。

2. 将佛手瓜洗净切片，西兰花洗净切块。

3. 热锅倒油，油热后下入葱姜蒜末爆香。

4. 加入西兰花块翻炒至断生，加入佛手瓜片一起翻炒。

5. 加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。

十、佛手瓜炖豆腐

1. 准备食材：佛手瓜300克、豆腐1块、葱姜蒜适量、盐适量、食用油适量。

2. 将佛手瓜洗净切片，豆腐切块。

3. 锅中加水，放入佛手瓜片焯水去苦味，捞出备用。

4. 热锅倒油，油热后下入葱姜蒜末爆香。

5. 加入豆腐块翻炒至表面微黄，加入佛手瓜片一起翻炒。

6. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。

7. 加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。

以上就是10种佛手瓜的家常菜做法，简单易学，营养美味。大家快快动手试试吧！希望这篇文章能给大家带来帮助，祝大家做菜愉快！