【家常美食】京东肉饼，外酥里嫩，口感丰富，跟着这个做法，让你在家轻松做出美味肉饼！

🌟大家好，今天给大家分享一道家常美食——京东肉饼！这道肉饼外酥里嫩，口感丰富，做法简单，跟着我的步骤，你也能轻松在家做出美味肉饼！

🍲【食材准备】

1. 面粉：适量

2. 猪肉馅：适量

3. 酱油：适量

4. 葱花：适量

5. 生姜：适量

6. 盐：适量

7. 料酒：适量

8. 鸡精：适量

9. 香油：适量

10. 胡椒粉：适量

11. 面包糠：适量

🍲【制作步骤】

1. 首先准备面粉，加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，醒发30分钟。

2. 在醒发面团的过程中，我们可以准备肉馅。将猪肉馅放入碗中，加入适量的酱油、盐、料酒、鸡精、香油、胡椒粉，搅拌均匀，再加入葱花和姜末，继续搅拌均匀。

3. 醒发好的面团取出，揉搓成长条，切成小剂子，擀成圆片。

4. 取一张圆片，放上适量的肉馅，用手指轻轻压扁，使其分布均匀。

5. 将另一张圆片盖在上面，用擀面杖轻轻擀平，使其边缘贴合。

6. 在肉饼上刷上一层香油，撒上适量的面包糠。

7. 热锅凉油，将肉饼放入锅中，中小火煎至两面金黄，即可出锅。

🍲【小贴士】

1. 面团要揉搓光滑，醒发时间要充足，这样做的肉饼口感更佳。

2. 肉馅要搅拌均匀，加入适量的调料，这样肉饼的口感更鲜美。

3. 煎肉饼时，火候要掌握好，以免煎糊。

🍲【美食分享】

京东肉饼色泽金黄，外酥里嫩，口感丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食。大家不妨在家尝试一下，相信你们一定会喜欢的！

🍲

今天分享的京东肉饼做法就到这里啦！希望你们喜欢，也欢迎在评论区留言分享你们的做法和心得。祝大家做菜愉快，享受美食时光！