【家常枣糕馒头】的做法分享，软糯香甜，简单易学，厨房小白也能轻松驾驭！

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今天要给大家分享一款超级简单又美味的家常枣糕馒头做法！这款馒头软糯香甜，口感细腻，而且做法超级简单，即使是厨房小白也能轻松驾驭哦！赶紧来跟我一起学学吧！

🍵【材料准备】

- 中筋面粉 300g

- 红枣 50g

- 糖 30g

- 酵母 3g

- 温水 150ml

🍵【做法步骤】

1️⃣ 首先将红枣洗净，去核，然后切成小块备用。

2️⃣ 将面粉放入一个大碗中，加入糖和酵母，搅拌均匀。

3️⃣ 慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成面团。

4️⃣ 将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至原来的两倍大。

5️⃣ 发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后搓成长条，切成等分的小剂子。

6️⃣ 取一个小剂子，用手掌轻轻按压成圆饼状，然后在中间放入一小块红枣。

7️⃣ 将圆饼对折，捏紧封口，使红枣馅完全包住。

8️⃣ 将包好的馒头摆放在蒸笼上，注意留出一定的间距。

9️⃣ 用刷子轻轻刷上一层清水，防止馒头蒸出来时表面开裂。

🔟 开大火，将水烧开后转中小火，蒸15-20分钟，关火后不要立即打开盖子，等3-5分钟再打开，以免馒头塌陷。

🍵【小贴士】

1. 发酵的时间根据季节和温度有所不同，夏天一般1小时左右，冬天可能需要2-3小时。

2. 面团发酵到两倍大时，表面会有许多小孔，这是正常的。

3. 馒头蒸制时间根据大小和厚度有所不同，可以根据实际情况调整。

4. 蒸馒头时，可以在水中加入几滴香油，这样馒头表面会更加光滑。

🍵【美味分享】

这款家常枣糕馒头不仅口感软糯香甜，而且营养丰富，是早餐或下午茶的好选择。赶紧动手试试吧！相信我，你的家人和朋友一定会爱上这款馒头的！

🌈【互动环节】

你们喜欢做面食吗？有没有什么特别喜欢的面食做法想分享给大家呢？欢迎在评论区留言，让我们一起交流学习，成为厨房里的高手！

希望大家都能做出美味的家常枣糕馒头，享受家的温暖和幸福！祝大家做菜愉快，生活美好！💖🥰