酵母米粑粑的做法大全
【独家秘籍】酵母米粑粑做法大全，轻松学会10种美味做法，米香浓郁，家人都爱！
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今天给大家带来的是超级实用的酵母米粑粑做法大全！米粑粑，又称米团子，是南方地区非常受欢迎的传统小吃。它口感软糯，米香浓郁，既可以作为早餐，也可以作为点心，简直是家人朋友聚会时的必备美食！下面，就让我来给大家详细讲解10种酵母米粑粑的做法，保证你一看就会，一做就成功！
1. 基础版酵母米粑粑
**材料**：
- 糯米粉 200克
- 普通面粉 50克
- 酵母 3克
- 清水 适量
- 白糖 适量
**步骤**：
1. 将糯米粉和普通面粉混合，加入酵母和白糖。
2. 慢慢加入清水，揉成光滑的面团。
3. 将面团分成小剂子，搓圆后放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
2. 花生芝麻版酵母米粑粑
**材料**：
- 糯米粉 200克
- 普通面粉 50克
- 酵母 3克
- 清水 适量
- 白糖 适量
- 花生碎 适量
- 芝麻 适量
**步骤**：
1. 按照基础版做法揉成面团。
2. 面团搓圆后，在表面撒上花生碎和芝麻。
3. 蒸制时间同基础版。
3. 红糖豆沙版酵母米粑粑
**材料**：
- 糯米粉 200克
- 普通面粉 50克
- 酵母 3克
- 清水 适量
- 白糖 适量
- 红糖豆沙 适量
**步骤**：
1. 按照基础版做法揉成面团。
2. 将红糖豆沙包入面团中，封口捏紧。
3. 蒸制时间同基础版。
4. 芝麻红糖版酵母米粑粑
**材料**：
- 糯米粉 200克
- 普通面粉 50克
- 酵母 3克
- 清水 适量
- 白糖 适量
- 芝麻 适量
- 红糖 适量
**步骤**：
1. 按照基础版做法揉成面团。
2. 面团搓圆后，在表面刷上一层红糖水，再撒上芝麻。
3. 蒸制时间同基础版。
5. 葡萄干版酵母米粑粑
**材料**：
- 糯米粉 200克
- 普通面粉 50克
- 酵母 3克
- 清水 适量
- 白糖 适量
- 葡萄干 适量
**步骤**：
1. 按照基础版做法揉成面团。
2. 面团搓圆后，在表面撒上葡萄干。
3. 蒸制时间同基础版。
6. 红枣枸杞版酵母米粑粑
**材料**：
- 糯米粉 200克
- 普通面粉 50克
- 酵母 3克
- 清水 适量
- 白糖 适量
- 红枣 适量
- 枸杞 适量
**步骤**：
1. 按照基础版做法揉成面团。
2. 面团搓圆后，在表面包入红枣和枸杞。
3. 蒸制时间同基础版。
7. 花生酱版酵母米粑粑
**材料**：
- 糯米粉 200克
- 普通面粉 50克
- 酵母 3克
- 清水 适量
- 白糖 适量
- 花生酱 适量
**步骤**：
1. 按照基础版做法揉成面团。
2. 面团搓圆后，在表面刷上一层花生酱。
3. 蒸制时间同基础版。
8. 桂花糖版酵母米粑粑
**材料**：
- 糯米粉 200克
- 普通面粉 50克
- 酵母 3克
- 清水 适量
- 白糖 适量
- 桂花酱 适量
**步骤**：
1. 按照基础版做法揉成面团。
2. 面团搓圆后，在表面刷上一层桂花酱。
3. 蒸制时间同基础版。
9. 芝麻红糖花生酱版酵母米粑粑
**材料**：
- 糯米粉 200克
- 普通面粉 50克
- 酵母 3克
- 清水 适量
- 白糖 适量
- 芝麻 适量
- 红糖 适量
- 花生酱 适量
**步骤**：
1. 按照基础版做法揉成面团。
2. 面团搓圆后，在表面刷上一层红糖水，撒上芝麻和花生酱。
3. 蒸制时间同基础版。
10. 枸杞红枣葡萄干版酵母米粑粑
**材料**：
- 糯米粉 200克
- 普通面粉 50克
- 酵母 3克
- 清水 适量
- 白糖 适量
- 枸杞 适量
- 红枣 适量
- 葡萄干 适量
**步骤**：
1. 按照基础版做法揉成面团。
2. 面团搓圆后，在表面包入枸杞、红枣和葡萄干。
3. 蒸制时间同基础版。
以上就是10种酵母米粑粑的做法，亲们可以根据自己的喜好选择不同的馅料和调味料。希望这篇做法大全能帮助到大家，让家人朋友都能享受到美味的米粑粑！记得收藏哦，随时查看，祝大家做菜愉快！🍲🌟