【新鲜鸡美食攻略】5道家常美味鸡菜，简单易学，好吃到停不下来！

大家好！今天给大家分享5道家常美味的鸡菜，都是用新鲜鸡做的哦！简单易学，好吃到停不下来！快来一起学起来吧！

一、蒜蓉粉丝蒸鸡

食材：新鲜鸡腿、粉丝、蒜蓉、生抽、老抽、料酒、盐、油

做法：

1. 新鲜鸡腿洗净，切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐腌制10分钟。

2. 粉丝用温水泡软，铺在盘底。

3. 蒜蓉用油炒香，均匀铺在鸡腿上。

4. 将腌制好的鸡腿放在粉丝上，放入蒸锅中，大火蒸15分钟。

5. 蒸好后，撒上葱花即可。

二、黑椒鸡柳

食材：新鲜鸡胸肉、黑椒酱、生抽、料酒、盐、油

做法：

1. 新鲜鸡胸肉洗净，切成条状，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。

2. 热锅凉油，将鸡柳下锅翻炒至变色。

3. 加入黑椒酱，翻炒均匀，出锅即可。

三、红烧鸡块

食材：新鲜鸡腿、生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜片、葱段、八角、桂皮、油

做法：

1. 新鲜鸡腿洗净，切成块状，用料酒、生抽、老抽、盐腌制10分钟。

2. 热锅凉油，加入姜片、葱段、八角、桂皮炒香。

3. 将腌制好的鸡块下锅翻炒至变色。

4. 加入适量的水，小火炖煮30分钟。

5. 待鸡肉熟透，加入糖调味，出锅即可。

四、口水鸡

食材：新鲜鸡腿、花椒、辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、油、蒜泥、姜泥、葱花

做法：

1. 新鲜鸡腿洗净，放入开水中焯水，煮熟后捞出。

2. 将煮熟的鸡腿放入冷水中浸泡，使肉质更加紧实。

3. 花椒、辣椒炒香，加入适量的水，小火煮成麻辣汤。

4. 将煮熟的鸡腿切片，摆放在盘中。

5. 将麻辣汤浇在鸡腿上，加入蒜泥、姜泥、葱花、生抽、老抽、盐、油调味即可。

五、鸡丝凉面

食材：新鲜鸡腿、面条、黄瓜、胡萝卜、花生米、蒜泥、生抽、老抽、醋、盐、油

做法：

1. 新鲜鸡腿洗净，煮熟后撕成丝。

2. 黄瓜、胡萝卜切丝，花生米炒香备用。

3. 面条煮熟后过冷水，沥干水分。

4. 将鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、花生米放在面条上。

5. 加入蒜泥、生抽、老抽、醋、盐、油拌匀即可。

以上5道家常美味的鸡菜，都是用新鲜鸡做的哦！简单易学，好吃到停不下来！快来试试吧！记得点赞、收藏哦！祝大家做菜愉快！