【家常多宝鱼做法大全家常】一学就会的鲜美家常菜，家人都夸赞！

今天给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——家常多宝鱼！这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，营养丰富，特别适合全家人一起享用。下面，就让我来给大家详细介绍一下这道菜的做法吧！

🌟食材准备：

- 多宝鱼1条（约500克）

- 葱姜蒜适量

- 青红椒适量

- 豆瓣酱适量

- 生抽、老抽适量

- 盐、糖适量

- 料酒适量

- 食用油适量

🌟步骤一：处理多宝鱼

1. 将多宝鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净。

2. 将鱼身切成块状，用料酒、盐腌制10分钟。

🌟步骤二：炒制葱姜蒜

1. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

2. 加入豆瓣酱炒出红油。

🌟步骤三：翻炒多宝鱼

1. 将腌制好的多宝鱼放入锅中，用中火翻炒至两面金黄。

2. 加入生抽、老抽调色，翻炒均匀。

🌟步骤四：加入青红椒

1. 加入青红椒，继续翻炒均匀。

2. 加入适量的盐和糖，调整口味。

🌟步骤五：出锅装盘

1. 炒至青红椒断生，即可出锅装盘。

🌟小贴士：

1. 腌制多宝鱼时，料酒和盐的比例为1:1，可以让鱼肉更加鲜美。

2. 炒制多宝鱼时，注意火候，避免鱼肉炒老。

3. 青红椒可以根据个人口味适量添加，增加菜肴的口感。

🌟家常多宝鱼的魅力：

1. 简单易学：这道菜做法简单，适合家庭主妇们尝试。

2. 鲜美可口：多宝鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，让人回味无穷。

3. 营养丰富：多宝鱼富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素，对家人身体健康大有裨益。

赶快动手试试这道家常多宝鱼吧！相信你们一定会爱上这道美味的家常菜！一起享受美食带来的快乐时光吧！😄

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