儿童食谱大全家常菜做法大全，营养美味，孩子抢着吃！

一、儿童食谱大全家常菜做法大全

1. 番茄炒蛋

材料：鸡蛋2个，番茄1个，盐适量，食用油适量。

做法：

（1）将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀；

（2）番茄洗净，切成小块；

（3）锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固，盛出备用；

（4）锅中留少许油，放入番茄块，翻炒至出汁；

（5）倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加盐调味即可。

2. 红烧肉炖豆腐

材料：五花肉200克，豆腐1块，胡萝卜1根，青椒1个，生抽、老抽、盐、糖、料酒、姜片、葱段适量。

做法：

（1）五花肉洗净，切成小块，焯水去腥；

（2）豆腐切成小块，胡萝卜、青椒洗净，切成片；

（3）锅中倒入适量食用油，放入姜片、葱段爆香；

（4）加入五花肉块，翻炒至表面微黄；

（5）倒入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀；

（6）加入胡萝卜片、豆腐块，翻炒均匀；

（7）加入适量水，大火烧开后转小火炖煮30分钟；

（8）加入青椒片，加盐、糖调味，翻炒均匀即可。

3. 酸菜鱼

材料：草鱼1条，酸菜适量，生姜、大蒜、辣椒、盐、食用油适量。

做法：

（1）草鱼去鳞、去内脏，洗净，切成片；

（2）酸菜洗净，切成丝；

（3）生姜、大蒜、辣椒洗净，切成末；

（4）锅中倒入适量食用油，放入生姜、大蒜、辣椒爆香；

（5）加入酸菜丝，翻炒至出汁；

（6）加入适量水，大火烧开后加入鱼片，煮至鱼片熟透；

（7）加盐调味即可。

4. 糖醋里脊

材料：猪里脊肉300克，白糖、醋、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋、食用油适量。

做法：

（1）猪里脊肉洗净，切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋搅拌均匀，腌制10分钟；

（2）锅中倒入适量食用油，油热后放入里脊肉片，炸至金黄色，捞出备用；

（3）锅中留少许油，放入白糖、醋，小火煮至糖醋汁浓稠；

（4）倒入炸好的里脊肉片，翻炒均匀，使肉片裹上糖醋汁即可。

5. 土豆炖鸡块

材料：鸡块500克，土豆2个，胡萝卜1根，生姜、大蒜、盐、生抽、料酒、食用油适量。

做法：

（1）鸡块洗净，焯水去腥；

（2）土豆、胡萝卜洗净，切成块；

（3）生姜、大蒜洗净，切成末；

（4）锅中倒入适量食用油，放入生姜、大蒜爆香；

（5）加入鸡块，翻炒至表面微黄；

（6）倒入生抽、料酒，翻炒均匀；

（7）加入土豆块、胡萝卜块，翻炒均匀；

（8）加入适量水，大火烧开后转小火炖煮30分钟；

（9）加盐调味即可。

二、儿童食谱大全家常菜的营养价值

以上五道家常菜均富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，有利于儿童的成长发育。

1. 番茄炒蛋：番茄富含维生素C、番茄红素等抗氧化物质，有助于提高免疫力；鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有助于儿童大脑发育。

2. 红烧肉炖豆腐：五花肉富含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2等营养成分；豆腐富含蛋白质、钙、铁等矿物质，有助于儿童骨骼生长。

3. 酸菜鱼：草鱼富含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2等营养成分；酸菜富含维生素C、钙、钾等矿物质，有助于提高免疫力。

4. 糖醋里脊：猪里脊肉富含优质蛋白质、脂肪、维生素B1、B2等营养成分；糖醋汁富含碳水化合物，有助于补充能量。

5. 土豆炖鸡块：鸡块富含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2等营养成分；土豆富含碳水化合物、维生素C、钾等矿物质，有助于儿童大脑发育。

以上五道家常菜既美味又营养，家长可以根据孩子的口味和需求进行搭配，让孩子在享受美食的同时，也能摄取到丰富的营养。