【抹茶控必看】抹茶绿豆糕做法大，清爽消暑，口感绝佳！

一、抹茶绿豆糕的做法

抹茶绿豆糕是一款口感清爽、消暑解渴的夏日美食。今天，就为大家这款抹茶绿豆糕的做法，让你在家也能轻松制作出美味的抹茶绿豆糕。

【材料】

1. 绿豆：200克

2. 抹茶粉：10克

3. 糖粉：50克

4. 黄油：50克

5. 鸡蛋：1个

6. 植物油：适量

7. 玉米淀粉：适量

【做法】

1. 绿豆提前浸泡4小时，然后放入锅中煮熟，捞出备用。

2. 煮熟的绿豆压成泥，加入糖粉、抹茶粉、黄油、鸡蛋、植物油，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的绿豆泥揉成小球，放入模具中，压紧实。

4. 烤箱预热至180℃，将抹茶绿豆糕放入烤箱中层，烘烤15分钟即可。

二、抹茶绿豆糕的营养价值

1. 绿豆：绿豆具有清热解毒、消暑利尿的功效，是夏日消暑的佳品。同时，绿豆还含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，有助于增强免疫力。

2. 抹茶：抹茶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有抗氧化、抗衰老、提神醒脑等作用。

3. 黄油：黄油含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素等营养成分，具有润肠通便、美容养颜的功效。

4. 鸡蛋：鸡蛋富含优质蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有助于补充能量，增强体质。

三、抹茶绿豆糕的食用方法

1. 冷藏食用：将制作好的抹茶绿豆糕放入冰箱冷藏，待其冷却后食用，口感更佳。

2. 热食：将抹茶绿豆糕放入微波炉中加热30秒，使其变得温暖，口感更加细腻。

3. 配食：抹茶绿豆糕可以搭配水果、酸奶等食物一起食用，丰富口感。

四、抹茶绿豆糕的保存方法

1. 密封保存：将制作好的抹茶绿豆糕放入密封容器中，避免受潮。

2. 冷藏保存：将密封好的抹茶绿豆糕放入冰箱冷藏，可保存3-5天。

抹茶绿豆糕是一款口感清爽、消暑解渴的夏日美食。通过以上做法，你可以在家轻松制作出美味的抹茶绿豆糕。快动手试试吧，让你的夏日生活更加美好！