【家常油炸糕窍门】教你轻松制作美味可口的家常油炸糕，告别外卖，享受家的味道！

大家好！今天我要和大家分享的是一道简单又美味的家常油炸糕做法，相信很多人都会喜欢这种口感酥脆、香香甜甜的小吃。下面，就让我来为大家家常油炸糕的窍门吧！

一、食材准备

1. 中筋面粉：500克

2. 红糖：100克

3. 白糖：50克

4. 芝麻：适量

5. 猪油：适量

6. 温水：适量

二、制作步骤

1. 将中筋面粉倒入盆中，加入红糖、白糖，搅拌均匀。

2. 逐渐加入温水，边加边搅拌，直至面粉成絮状。

3. 将面粉揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。

4. 醒发好的面团再次揉搓，分成若干个小剂子。

5. 取一个小剂子，用手压扁，放入适量的芝麻。

6. 将芝麻包入面团中，收口捏紧，搓成圆形。

7. 锅中倒入适量的猪油，加热至五成热。

8. 将搓好的油炸糕放入油中，中火炸至金黄酥脆。

9. 捞出油炸糕，沥油后即可食用。

三、制作窍门

1. 面团要揉搓至光滑，这样炸出来的油炸糕口感才会更好。

2. 油炸糕的形状要搓得圆润，这样炸出来的油炸糕才会好看。

3. 炸油炸糕时，油温不宜过高，以免炸焦。

4. 油炸糕在炸制过程中，可以用筷子轻轻翻动，使其受热均匀。

5. 炸好的油炸糕要及时沥油，以免油腻。

四、美味分享

家常油炸糕口感酥脆，甜而不腻，非常适合作为早餐或零食。快动手试试吧！相信你们一定会喜欢的！

提醒大家，油炸食品虽然美味，但不宜过多食用，以免影响健康。希望大家在享受美食的同时，也要注意饮食均衡哦！

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