【番茄酱锅包肉】家常版做法，外酥里嫩，酸甜可口，孩子超爱！

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大家好！今天我要和大家分享一道超级美味、家常又简单的番茄酱锅包肉做法。这道菜色香味俱佳，外酥里嫩，酸甜可口，特别适合小朋友吃哦！快来跟我一起学习吧！

🍅【食材准备】

1. 猪里脊肉：500克

2. 面粉：适量

3. 鸡蛋：1个

4. 番茄酱：适量

5. 白糖：适量

6. 白醋：适量

7. 盐：适量

8. 生抽：适量

9. 料酒：适量

10. 青红椒：适量（根据个人喜好）

🍅【步骤一：准备肉块】

1. 将猪里脊肉切成薄片，然后用料酒、盐腌制10分钟。

2. 在腌制好的肉片上均匀地裹上面粉和鸡蛋液，备用。

🍅【步骤二：炸肉片】

1. 锅中倒入适量的油，油温烧至五成热时，放入裹好面糊的肉片，炸至金黄色，捞出备用。

🍅【步骤三：制作番茄酱】

1. 锅中留少许油，加入适量的白糖、白醋和番茄酱，炒匀后倒入炸好的肉片。

2. 快速翻炒均匀，使肉片均匀裹上番茄酱。

3. 最后加入适量的生抽调味，炒匀即可。

🍅【步骤四：装盘】

1. 将炒好的番茄酱锅包肉盛出，摆放在盘中。

2. 撒上切好的青红椒丝，增加色彩和口感。

🍅【小贴士】

1. 肉片要切得薄一些，这样炸出来的肉片才会外酥里嫩。

2. 番茄酱要适量，以免过于酸味。

3. 炸肉片时油温不宜过高，以免炸焦。

这道番茄酱锅包肉是不是很简单呢？赶紧动手尝试一下吧！相信你们一定能够做出美味可口的锅包肉！记得分享给亲朋好友哦，让大家一起享受美食的乐趣吧！😊

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