【家常鸡翅根新做法，香嫩多汁，5分钟学会，厨房小白也能变大厨！】

是不是又到了周末宅家的时候啦？今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡翅根新做法！香嫩多汁，5分钟学会，厨房小白也能变大厨！赶紧来试试吧！

🍗食材清单：

- 鸡翅根 500克

- 生姜 2片

- 大蒜 2瓣

- 料酒 1汤匙

- 生抽 2汤匙

- 老抽 1汤匙

- 白糖 1汤匙

- 盐 适量

- 八角 1个

- 香叶 2片

- 食用油 适量

🍳制作步骤：

1. 准备食材：鸡翅根洗净，切成两段；生姜切片，大蒜拍碎。

2. 锅中倒入适量清水，放入鸡翅根焯水，去除血水和杂质，焯水时间约5分钟。

3. 焯水后的鸡翅根捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

4. 热锅倒油，油热后放入姜片和蒜末，炒出香味。

5. 加入鸡翅根，翻炒均匀。

6. 倒入料酒，生抽、老抽，翻炒均匀，让鸡翅根均匀上色。

7. 加入白糖，翻炒均匀，让鸡翅根表面裹上一层糖色。

8. 加入适量的清水，水量没过鸡翅根即可。

9. 放入八角和香叶，大火烧开后转小火慢炖。

10. 炖至汤汁浓稠，鸡翅根熟透，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。

🍲小贴士：

1. 焯水可以去除鸡翅根的血水和杂质，让做出来的菜更加鲜美。

2. 加糖可以使鸡翅根更加香嫩，但不要加太多，以免过甜。

3. 八角和香叶可以增加鸡翅根的香气，喜欢的朋友可以适量添加。

4. 炖煮时不要加太多水，以免炖出来的汤汁过多，影响口感。

5. 炖煮时间根据鸡翅根的大小和个人口味调整。

是不是觉得这道家常鸡翅根新做法很简单呢？快动手试试吧！相信我，你一定会成功的！周末和家人一起享用这道美味的家常菜，一定会让你们的餐桌更加温馨！

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