【家常美味】芋头排骨汤的做法，暖胃又养生，学会这道菜，冬天再也不怕冷啦！

冬天到了，是不是觉得身体有些寒凉呢？今天要给大家分享一道暖胃又养生的家常菜——芋头排骨汤，学会了这道菜，这个冬天再也不怕冷啦！下面就来跟我一起学习芋头排骨汤的家常做法吧！

🍵【食材准备】

- 排骨：500克

- 芋头：2个

- 姜片：适量

- 葱：适量

- 香菜：适量

- 盐：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 八角：1个

- 香叶：2片

🍲【做法步骤】

1. 将排骨洗净，放入锅中，加入适量的水，放入姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出备用。

2. 芋头去皮，切成小块，香菜洗净切碎备用。

3. 锅中重新加入适量的水，放入焯好水的排骨，加入姜片、八角、香叶，大火煮开后转小火炖煮30分钟。

4. 30分钟后，加入芋头块，继续炖煮20分钟。

5. 炖煮过程中，可以加入适量的盐、生抽、老抽调味，使汤汁更加鲜美。

6. 20分钟后，加入香菜，撒上葱花，即可出锅。

🍲【小贴士】

1. 排骨要焯水去血沫，这样炖出来的汤汁才会清澈。

2. 芋头块要切得均匀，这样炖煮时才会熟透。

3. 炖煮过程中，可以根据个人口味适量添加调料。

4. 芋头炖煮时间不宜过长，以免口感变差。

🍲【美味分享】

这道芋头排骨汤，汤汁鲜美，肉质鲜嫩，芋头软糯，营养丰富，是一道非常适合冬天食用的家常菜。炖煮过程中，可以闻到浓郁的香气，让人食欲大增。喝上一碗，暖胃又养生，这个冬天再也不怕冷啦！

学会这道芋头排骨汤的做法，赶快动手试试吧！相信你们一定会喜欢这道美味的家常菜。喜欢的话，记得点赞、收藏、关注哦！让我们一起在美食的世界里，寻找更多的美味佳肴吧！🍲🍲🍲

家常菜 芋头排骨汤 暖胃养生 美食分享 冬天必备