【夏季必备】家常烧仙草做法大公开，清凉解暑，简单易学！

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夏日炎炎，是不是觉得食欲不振，口干舌燥呢？今天要给大家分享一道夏日清凉美食——家常烧仙草的做法！不仅简单易学，而且美味可口，是解暑降温的绝佳选择哦！快来跟我一起动手试试吧！

准备材料

- 烧仙草粉 100克

- 清水 500毫升

- 冰糖 适量

- 水果（如芒果、西瓜、菠萝等）适量

- 芒果丁、西瓜丁、菠萝丁等水果丁 适量

- 薄荷叶 少许

制作步骤

第一步：准备烧仙草粉

将烧仙草粉倒入一个大碗中，加入适量的清水搅拌均匀，直到没有颗粒。

第二步：熬制烧仙草

接下来，将搅拌均匀的烧仙草粉水倒入锅中，加入适量的清水，用中小火慢慢加热。期间要不断搅拌，防止烧仙草粉底部粘锅。

第三步：加入冰糖

待烧仙草粉水开始冒泡时，加入适量的冰糖，继续搅拌至冰糖完全溶解。

第四步：冷却

将熬好的烧仙草水倒入模具中，放入冰箱冷藏至冷却凝固。

第五步：制作水果丁

将准备好的水果洗净，切成小丁备用。

第六步：切块

待烧仙草凝固后，取出模具，切成小块。

第七步：装饰

将切好的水果丁撒在烧仙草上，再点缀上薄荷叶，即可上桌享用啦！

小贴士

1. 烧仙草粉的比例可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多加一些冰糖。

2. 制作过程中，一定要用中小火慢慢加热，以免烧仙草粉底部糊锅。

3. 凉藏时间可以根据个人喜好调整，喜欢口感Q弹的可以冷藏更长一些时间。

家常烧仙草做法简单，味道清爽，是夏日里的一道美味佳肴。不仅适合家庭制作，还可以作为甜品店里的特色产品。快来试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！

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