🍽️【家常美味】毛豆炒虾仁做法大全！5种做法，让你轻松成为厨房达人！

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姐妹们，今天要给大家分享一道超级下饭的美食——毛豆炒虾仁！这道菜简单易做，营养美味，而且做法多样，快来看看吧！👇👇👇

🌟毛豆炒虾仁做法一：经典版

**食材：**

- 毛豆 200g

- 虾仁 150g

- 青红椒 各1个

- 葱 1根

- 姜 1小块

- 蒜 2瓣

- 盐 适量

- 料酒 1勺

- 生抽 1勺

- 老抽 少许

- 水淀粉 适量

- 植物油 适量

**做法：**

1. 虾仁去壳去肠线，用清水冲洗干净，用料酒、盐、水淀粉腌制10分钟。

2. 毛豆去壳，青红椒去籽切块，葱、姜、蒜切末。

3. 热锅凉油，油温5成热时下虾仁滑炒至变色，捞出备用。

4. 锅中留底油，下葱、姜、蒜末爆香。

5. 加入毛豆和青红椒翻炒至断生。

6. 放入虾仁，加盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。

🌟毛豆炒虾仁做法二：麻辣版

**食材：**

- 毛豆 200g

- 虾仁 150g

- 青红椒 各1个

- 葱 1根

- 姜 1小块

- 蒜 2瓣

- 盐 适量

- 料酒 1勺

- 生抽 1勺

- 老抽 少许

- 水淀粉 适量

- 植物油 适量

- 干辣椒 适量

- 花椒 适量

**做法：**

1. 与经典版相同，虾仁腌制后滑炒至变色，捞出备用。

2. 锅中留底油，下干辣椒和花椒炒香。

3. 加入葱、姜、蒜末爆香。

4. 放入毛豆和青红椒翻炒至断生。

5. 放入虾仁，加盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。

🌟毛豆炒虾仁做法三：蒜蓉版

**食材：**

- 毛豆 200g

- 虾仁 150g

- 蒜 适量

- 盐 适量

- 料酒 1勺

- 生抽 1勺

- 植物油 适量

**做法：**

1. 虾仁去壳去肠线，用清水冲洗干净，用料酒、盐腌制10分钟。

2. 蒜切末。

3. 热锅凉油，油温5成热时下虾仁滑炒至变色，捞出备用。

4. 锅中留底油，下蒜末爆香。

5. 加入毛豆翻炒至断生。

6. 放入虾仁，加盐、生抽调味，翻炒均匀即可。

🌟毛豆炒虾仁做法四：清炒版

**食材：**

- 毛豆 200g

- 虾仁 150g

- 盐 适量

- 料酒 1勺

- 植物油 适量

**做法：**

1. 虾仁去壳去肠线，用清水冲洗干净，用料酒、盐腌制10分钟。

2. 热锅凉油，油温5成热时下虾仁滑炒至变色，捞出备用。

3. 锅中留底油，加入毛豆翻炒至断生。

4. 放入虾仁，加盐调味，翻炒均匀即可。

🌟毛豆炒虾仁做法五：酸甜版

**食材：**

- 毛豆 200g

- 虾仁 150g

- 青红椒 各1个

- 葱 1根

- 姜 1小块

- 蒜 2瓣

- 盐 适量

- 料酒 1勺

- 生抽 1勺

- 老抽 少许

- 水淀粉 适量

- 植物油 适量

- 白糖 适量

- 醋 适量

**做法：**

1. 虾仁去壳去肠线，用清水冲洗干净，用料酒、盐、水淀粉腌制10分钟。

2. 毛豆去壳，青红椒去籽切块，葱、姜、蒜切末。

3. 热锅凉油，油温5成热时下虾仁滑炒至变色，捞出备用。

4. 锅中留底油，下葱、姜、蒜末爆香。

5. 加入毛豆和青红椒翻炒至断生。

6. 放入虾仁，加盐、生抽、老抽、白糖、醋调味，翻炒均匀即可。

😋这五种毛豆炒虾仁的做法，总有一款是你的菜！快动手试试吧，保准让你在朋友面前大放异彩！🌟🌟🌟

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