【超简单！排骨香菇粥做法大全，让你在家轻松做出美味佳肴】

今天给大家分享一款家常又营养的美食——排骨香菇粥！这款粥不仅味道鲜美，而且简单易做，是冬日里暖胃又暖心的好选择。接下来，我就为大家详细讲解一下排骨香菇粥的做法大全，让你在家也能轻松做出美味佳肴！

🔥【食材准备】

- 排骨：300克

- 香菇：5朵

- 大米：100克

- 姜：几片

- 盐：适量

- 酱油：少许

- 食用油：少许

- 葱：适量

🔥【制作步骤】

1. 排骨洗净，放入锅中加入清水，放入姜片，大火煮沸后撇去浮沫，捞出备用。

2. 香菇泡发，去蒂，切片备用。

3. 大米洗净，用清水浸泡30分钟。

4. 热锅倒油，放入姜片爆香。

5. 将排骨放入锅中翻炒均匀，加入少许酱油上色。

6. 将泡发的大米放入锅中，翻炒均匀。

7. 加入适量的清水，大火煮沸后转小火，煮至米粒开花。

8. 加入香菇片，继续煮至粥体浓稠。

9. 加入适量的盐，搅拌均匀。

10. 撒上葱花，即可出锅！

🔥【小贴士】

1. 排骨煮制时，要撇去浮沫，这样可以去除排骨的腥味。

2. 粥煮至浓稠时，可以根据个人口味调整盐的用量。

3. 香菇的口感鲜美，所以不需要煮得太久，以免煮烂。

4. 喜欢喝甜味的朋友，可以在煮粥时加入少许冰糖，味道更佳。

5. 粥煮好后，可以用勺子搅拌，使粥体更加浓稠。

🔥【营养价值】

排骨香菇粥富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种营养成分。具有补中益气、滋阴润燥、养胃健脾等功效，适合脾胃虚弱、消化不良的人群食用。

这款排骨香菇粥做法简单易学，营养丰富，赶快动手试试吧！相信我，你一定会爱上这款美味佳肴的！💕

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