【山东家常辣子鸡】做法大！香辣可口，家常必备！

今天给大家分享一道超级美味的家常菜——山东家常辣子鸡！这道菜色泽红亮，香辣可口，是山东地区的特色美食之一。下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！

🌟【食材准备】

1. 鸡肉：500克

2. 青红椒：适量

3. 干辣椒：适量

4. 葱姜蒜：适量

5. 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精：适量

6. 食用油：适量

🌟【制作步骤】

1. 鸡肉洗净，切成小块，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。

2. 青红椒洗净，切成小块；干辣椒剪成小段；葱姜蒜切末备用。

3. 锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的鸡肉块，翻炒至表面微黄，捞出备用。

4. 锅中留少许油，放入葱姜蒜末、干辣椒段爆香。

5. 将炒好的鸡肉块重新倒入锅中，加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。

6. 最后加入青红椒块，继续翻炒均匀，炒至青红椒断生即可出锅。

🌟【小贴士】

1. 鸡肉选择肉质鲜嫩的部位，如鸡腿肉或鸡胸肉。

2. 腌制鸡肉时，可以加入一些胡椒粉，增加菜肴的香气。

3. 翻炒鸡肉时，火候不宜过大，以免鸡肉炒老。

4. 青红椒可以根据个人口味适量增减。

🌟【美食分享】

这道山东家常辣子鸡，色泽红亮，香辣可口，鸡肉鲜嫩多汁，青红椒的清新口感与鸡肉的香辣完美结合。无论是作为家常菜肴，还是待客佳肴，都非常适合。快快动手尝试一下吧！

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今天为大家分享的山东家常辣子鸡做法，简单易学，口感鲜美。希望大家喜欢这道菜，喜欢我的分享！喜欢的朋友记得点赞、关注哦！祝大家做菜愉快，美食享用！