【蒸南瓜蛋糕】香甜软糯，营养满分，简单易做，新手必学！🎉

今天我要给大家分享一款超简单又营养的美食——【蒸南瓜蛋糕】！这款蛋糕不仅口感香甜软糯，而且富含南瓜的营养，非常适合家里有老人、小孩或者孕妇的朋友们哦！下面，就让我来教大家如何制作这款美味又健康的蒸南瓜蛋糕吧！

🍁【食材准备】

1. 南瓜 1个（约500克）

2. 鸡蛋 3个

3. 低筋面粉 100克

4. 白砂糖 50克

5. 牛奶 30克

6. 植物油 30克

7. 柠檬汁几滴

🍁【制作步骤】

1. 南瓜洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，取出后压成南瓜泥。

2. 鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。

3. 在打发好的鸡蛋中加入几滴柠檬汁，搅拌均匀。

4. 将南瓜泥和牛奶、植物油倒入鸡蛋液中，继续搅拌均匀。

5. 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，直到没有干粉。

6. 将面糊倒入模具中，轻轻震出气泡。

7. 预热蒸锅，将模具放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，关火后焖3分钟。

8. 取出蒸好的蛋糕，稍微放凉后脱模，即可享用。

🍁【小贴士】

1. 南瓜泥要尽量细腻，这样蛋糕口感才会更加细腻。

2. 打发鸡蛋时，要保证无油无水，否则会影响蛋糕的口感。

3. 蒸蛋糕时，要确保水开后再将蛋糕放入蒸锅，以免蛋糕塌陷。

4. 蒸蛋糕的时间要根据蛋糕模具的大小和厚度来调整，以免蒸不熟或蒸过头。

🍁【美食分享】

这款蒸南瓜蛋糕不仅口感香甜软糯，而且营养满分。南瓜富含β-胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有润肺、补中益气、美容养颜的功效。而鸡蛋则富含优质蛋白质、卵磷脂、维生素等，有助于提高身体免疫力。这款蛋糕非常适合老人、小孩和孕妇食用，是一道健康美味的甜品哦！

赶紧动手试试这款蒸南瓜蛋糕吧！相信你们一定会喜欢的！记得分享给身边的朋友，一起享受这份甜蜜与营养吧！🎉🎉🎉

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