【水晶饼的做法大全】8种经典做法，学会做给家人朋友，美味又健康！

大家好！今天要给大家分享的是我国传统美食——水晶饼的做法大全。水晶饼，又称水晶酥，因其口感酥脆、馅料丰富而深受人们喜爱。接下来，我将为大家介绍8种经典的水晶饼做法，快来看看吧！

一、经典豆沙水晶饼

【材料】

中筋面粉200克、低筋面粉50克、猪油50克、水100克、豆沙馅适量

【步骤】

1. 将中筋面粉、低筋面粉、猪油混合，加入水揉成面团，醒发20分钟。

2. 将面团搓成长条，切成等份的小剂子。

3. 将小剂子擀成圆皮，包入适量豆沙馅，捏紧封口。

4. 烤箱预热至180℃，将水晶饼放入烤箱中层，烘烤约15分钟，至表面金黄即可。

二、花生仁水晶饼

【材料】

中筋面粉200克、低筋面粉50克、猪油50克、水100克、花生仁馅适量

【步骤】

1. 将中筋面粉、低筋面粉、猪油混合，加入水揉成面团，醒发20分钟。

2. 将面团搓成长条，切成等份的小剂子。

3. 将小剂子擀成圆皮，包入适量花生仁馅，捏紧封口。

4. 烤箱预热至180℃，将水晶饼放入烤箱中层，烘烤约15分钟，至表面金黄即可。

三、枣泥水晶饼

【材料】

中筋面粉200克、低筋面粉50克、猪油50克、水100克、枣泥馅适量

【步骤】

1. 将中筋面粉、低筋面粉、猪油混合，加入水揉成面团，醒发20分钟。

2. 将面团搓成长条，切成等份的小剂子。

3. 将小剂子擀成圆皮，包入适量枣泥馅，捏紧封口。

4. 烤箱预热至180℃，将水晶饼放入烤箱中层，烘烤约15分钟，至表面金黄即可。

四、莲蓉水晶饼

【材料】

中筋面粉200克、低筋面粉50克、猪油50克、水100克、莲蓉馅适量

【步骤】

1. 将中筋面粉、低筋面粉、猪油混合，加入水揉成面团，醒发20分钟。

2. 将面团搓成长条，切成等份的小剂子。

3. 将小剂子擀成圆皮，包入适量莲蓉馅，捏紧封口。

4. 烤箱预热至180℃，将水晶饼放入烤箱中层，烘烤约15分钟，至表面金黄即可。

五、蛋黄水晶饼

【材料】

中筋面粉200克、低筋面粉50克、猪油50克、水100克、蛋黄馅适量

【步骤】

1. 将中筋面粉、低筋面粉、猪油混合，加入水揉成面团，醒发20分钟。

2. 将面团搓成长条，切成等份的小剂子。

3. 将小剂子擀成圆皮，包入适量蛋黄馅，捏紧封口。

4. 烤箱预热至180℃，将水晶饼放入烤箱中层，烘烤约15分钟，至表面金黄即可。

六、南瓜水晶饼

【材料】

中筋面粉200克、低筋面粉50克、猪油50克、水100克、南瓜馅适量

【步骤】

1. 将中筋面粉、低筋面粉、猪油混合，加入水揉成面团，醒发20分钟。

2. 将面团搓成长条，切成等份的小剂子。

3. 将小剂子擀成圆皮，包入适量南瓜馅，捏紧封口。

4. 烤箱预热至180℃，将水晶饼放入烤箱中层，烘烤约15分钟，至表面金黄即可。

七、葡萄干水晶饼

【材料】

中筋面粉200克、低筋面粉50克、猪油50克、水100克、葡萄干馅适量

【步骤】

1. 将中筋面粉、低筋面粉、猪油混合，加入水揉成面团，醒发20分钟。

2. 将面团搓成长条，切成等份的小剂子。

3. 将小剂子擀成圆皮，包入适量葡萄干馅，捏紧封口。

4. 烤箱预热至180℃，将水晶饼放入烤箱中层，烘烤约15分钟，至表面金黄即可。

八、红豆沙水晶饼

【材料】

中筋面粉200克、低筋面粉50克、猪油50克、水100克、红豆沙馅适量

【步骤】

1. 将中筋面粉、低筋面粉、猪油混合，加入水揉成面团，醒发20分钟。

2. 将面团搓成长条，切成等份的小剂子。

3. 将小剂子擀成圆皮，包入适量红豆沙馅，捏紧封口。

4. 烤箱预热至180℃，将水晶饼放入烤箱中层，烘烤约15分钟，至表面金黄即可。

以上就是水晶饼的做法大全，希望对大家有所帮助。学会这些做法，不仅可以满足自己的味蕾，还可以为家人朋友制作一份美味的礼物。快动手试试吧！