【早点凤爪做法大全】轻松学会多种美味凤爪，早餐新选择！

一、

早餐是一天中最重要的一餐，不仅要美味，还要营养均衡。而凤爪作为一种深受人们喜爱的早点，以其独特的口感和丰富的营养价值，成为了许多人的早餐首选。今天，就为大家带来一份早点凤爪做法大全，让你轻松学会多种美味凤爪，开启美好的一天！

二、早点凤爪做法大全

1. 酱香凤爪

材料：鸡爪、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、鸡精、八角、桂皮、香叶、辣椒

做法：

（1）鸡爪洗净，剪去指甲，放入开水中焯水去腥，捞出备用；

（2）生姜切片，大葱切段；

（3）锅中放入适量油，加入生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、辣椒炒香；

（4）加入豆瓣酱炒出红油；

（5）放入焯好水的鸡爪，加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精，翻炒均匀；

（6）加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠，鸡爪熟透即可。

2. 蒜香凤爪

材料：鸡爪、生姜、大葱、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、八角、桂皮、香叶、辣椒

做法：

（1）鸡爪洗净，剪去指甲，放入开水中焯水去腥，捞出备用；

（2）生姜切片，大葱切段，蒜切片；

（3）锅中放入适量油，加入生姜、大葱、蒜、八角、桂皮、香叶、辣椒炒香；

（4）放入焯好水的鸡爪，加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精，翻炒均匀；

（5）加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠，鸡爪熟透即可。

3. 香辣凤爪

材料：鸡爪、生姜、大葱、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、八角、桂皮、香叶

做法：

（1）鸡爪洗净，剪去指甲，放入开水中焯水去腥，捞出备用；

（2）生姜切片，大葱切段；

（3）锅中放入适量油，加入生姜、大葱、干辣椒、花椒炒香；

（4）放入焯好水的鸡爪，加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精，翻炒均匀；

（5）加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠，鸡爪熟透即可。

4. 蜜汁凤爪

材料：鸡爪、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、白糖、蜂蜜、八角、桂皮、香叶

做法：

（1）鸡爪洗净，剪去指甲，放入开水中焯水去腥，捞出备用；

（2）生姜切片，大葱切段；

（3）锅中放入适量油，加入生姜、大葱、八角、桂皮、香叶炒香；

（4）放入焯好水的鸡爪，加入料酒、生抽、老抽、白糖、蜂蜜，翻炒均匀；

（5）加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠，鸡爪熟透即可。

三、

以上就是早点凤爪做法大全，相信大家已经学会了多种美味凤爪的做法。早餐吃凤爪，既美味又营养，让你的一天充满活力！赶快动手尝试一下吧！