小黑鱼的做法大全
【小黑鱼的做法大全】12种美味做法，让你秒变大厨！
美食控们！今天给大家带来的是超级美味的小黑鱼做法大全！小黑鱼肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上的常客。下面，就让我们一起小黑鱼的多种美味做法吧！
🍲 小黑鱼清蒸
1. 准备食材：小黑鱼1条，姜1块，葱1根，生抽、料酒、盐适量。
2. 将小黑鱼去内脏、去鳞，洗净后用料酒、盐腌制10分钟。
3. 姜切片，葱切段，铺在盘底。
4. 将腌制好的小黑鱼放在葱姜上，再撒上适量的盐和生抽。
5. 上锅蒸10分钟左右，出锅后撒上葱花即可。
🍲 小黑鱼红烧
1. 准备食材：小黑鱼1条，五花肉50克，姜1块，葱1根，生抽、料酒、糖、盐适量。
2. 将小黑鱼去内脏、去鳞，洗净后用料酒、盐腌制10分钟。
3. 五花肉切片，姜切片，葱切段。
4. 热锅凉油，放入五花肉煸炒至变色，加入姜片、葱段炒香。
5. 放入腌制好的小黑鱼，加入生抽、料酒、糖、盐，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟，出锅前撒上葱花即可。
🍲 小黑鱼炖豆腐
1. 准备食材：小黑鱼1条，豆腐1块，姜1块，葱1根，盐、生抽、料酒适量。
2. 将小黑鱼去内脏、去鳞，洗净后用料酒、盐腌制10分钟。
3. 豆腐切块，姜切片，葱切段。
4. 热锅凉油，放入姜片、葱段炒香。
5. 放入腌制好的小黑鱼，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
6. 加入豆腐，继续炖煮5分钟，出锅前撒上葱花即可。
🍲 小黑鱼汤
1. 准备食材：小黑鱼1条，豆腐1块，姜1块，葱1根，盐、胡椒粉适量。
2. 将小黑鱼去内脏、去鳞，洗净后用盐、胡椒粉腌制10分钟。
3. 豆腐切块，姜切片，葱切段。
4. 热锅凉油，放入姜片、葱段炒香。
5. 放入腌制好的小黑鱼，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
6. 加入豆腐，继续炖煮5分钟，出锅前撒上葱花即可。
🍲 小黑鱼炒蛋
1. 准备食材：小黑鱼1条，鸡蛋2个，姜1块，葱1根，盐、料酒适量。
2. 将小黑鱼去内脏、去鳞，洗净后用料酒、盐腌制10分钟。
3. 鸡蛋打散，姜切片，葱切段。
4. 热锅凉油，放入姜片、葱段炒香。
5. 放入腌制好的小黑鱼，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
6. 加入打散的鸡蛋液，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
🍲 小黑鱼炒青椒
1. 准备食材：小黑鱼1条，青椒1个，姜1块，葱1根，盐、生抽适量。
2. 将小黑鱼去内脏、去鳞，洗净后用盐、生抽腌制10分钟。
3. 青椒切丝，姜切片，葱切段。
4. 热锅凉油，放入姜片、葱段炒香。
5. 放入腌制好的小黑鱼，加入青椒丝，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、生抽，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
🍲 小黑鱼煮面
1. 准备食材：小黑鱼1条，面条适量，姜1块，葱1根，盐、胡椒粉适量。
2. 将小黑鱼去内脏、去鳞，洗净后用盐、胡椒粉腌制10分钟。
3. 面条煮熟备用，姜切片，葱切段。
4. 热锅凉油，放入姜片、葱段炒香。
5. 放入腌制好的小黑鱼，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
6. 加入煮熟的面条，继续煮3分钟，出锅前撒上葱花即可。
🍲 小黑鱼炖南瓜
1. 准备食材：小黑鱼1条，南瓜1块，姜1块，葱1根，盐、胡椒粉适量。
2. 将小黑鱼去内脏、去鳞，洗净后用盐、胡椒粉腌制10分钟。
3. 南瓜切块，姜切片，葱切段。
4. 热锅凉油，放入姜片、葱段炒香。
5. 放入腌制好的小黑鱼，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
6. 加入南瓜块，继续炖煮10分钟，出锅前撒上葱花即可。
🍲 小黑鱼炖土豆
1. 准备食材：小黑鱼1条，土豆1个，姜1块，葱1根，盐、胡椒粉适量。
2. 将小黑鱼去内脏、去鳞，洗净后用盐、胡椒粉腌制10分钟。
3. 土豆切块，姜切片，葱切段。
4. 热锅凉油，放入姜片、葱段炒香。
5. 放入腌制好的小黑鱼，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
6. 加入土豆块，继续炖煮10分钟，出锅前撒上葱花即可。
🍲 小黑鱼炖茄子
1. 准备食材：小黑鱼1条，茄子1个，姜1块，葱1根，盐、生抽适量。
2. 将小黑鱼去内脏、去鳞，洗净后用盐、生抽腌制10分钟。
3. 茄子切块，姜切片，葱切段。
4. 热锅凉油，放入姜片、葱段炒香。
5. 放入腌制好的小黑鱼，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
6. 加入茄子块，继续炖煮10分钟，出锅前撒上葱花即可。
🍲 小黑鱼炖豆角
1. 准备食材：小黑鱼1条，豆角1把，姜1块，葱1根，盐、生抽适量。
2. 将小黑鱼去内脏、去鳞，洗净后用盐、生抽腌制10分钟。
3. 豆角切段，姜切片，葱切段。
4. 热锅凉油，放入姜片、葱段炒香。
5. 放入腌制好的小黑鱼，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
6. 加入豆角段，继续炖煮10分钟，出锅前撒上葱花即可。
🍲 小黑鱼炖莲藕
1. 准备食材：小黑鱼1条，莲藕1段，姜1块，葱1根，盐、胡椒粉适量。
2. 将小黑鱼去内脏、去鳞，洗净后用盐、胡椒粉腌制10分钟。
3. 莲藕切块，姜切片，葱切段。
4. 热锅凉油，放入姜片、葱段炒香。
5. 放入腌制好的小黑鱼，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
6. 加入莲藕块，继续炖煮10分钟，出锅前撒上葱花即可。
以上12种小黑鱼的做法，是不是已经让你垂涎欲滴了呢？快快动手尝试一下吧！相信你会成为家里的大厨，让家人和朋友都享受到美味的小黑鱼佳肴！🍲🥳