【家常美食】烧香菇这样做，鲜香入味，简单易学，新手也能轻松上手的烧香菇教程！

Hey~今天要给大家分享一道家常美食——烧香菇！香菇是我们生活中常见的一种食材，营养丰富，口感鲜美，烧香菇更是简单易学，新手也能轻松上手哦！接下来，就让我来给大家详细介绍一下烧香菇的做法吧！

一、食材准备

香菇：适量

猪肉：适量

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

生抽：适量

老抽：适量

蚝油：适量

盐：适量

糖：适量

料酒：适量

水淀粉：适量

二、烧香菇的做法

1. 准备食材：将香菇洗净，切成薄片；猪肉切成薄片；葱、姜、蒜切末备用。

2. 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。

3. 下肉片：将切好的猪肉片放入锅中翻炒至变色。

4. 加入香菇：将切好的香菇放入锅中，翻炒均匀。

5. 调味：加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、料酒，翻炒均匀。

6. 加水：加入适量温水，水量要没过香菇。

7. 烧煮：盖上锅盖，大火烧开后转中小火慢炖，让香菇充分吸收调料的味道。

8. 收汁：待香菇变软，汤汁变浓时，加入水淀粉勾芡，翻炒均匀。

9. 出锅：待汤汁浓稠，香菇入味后，关火出锅。

三、小贴士

1. 香菇不宜过度翻炒，以免破碎，影响口感。

2. 烧香菇时，可以适量加入一些葱段、姜片、蒜末，增加香味。

3. 水量不宜过多，以免烧出来的香菇水分太多，影响口感。

4. 烧香菇时，可以根据个人口味适量调整调料的用量。

四、烧香菇的营养价值

香菇含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有提高免疫力、降低血压、降血脂、抗病毒、抗肿瘤等多种保健作用。常吃香菇，对身体健康大有裨益。

学会这道烧香菇的做法了吗？快快动手试试吧！相信你一定会做出美味的烧香菇，与家人朋友共享这份美味佳肴！喜欢这道菜的记得关注我哦，我会持续为大家分享更多美食教程！祝大家做菜愉快，生活愉快！🍲💖