🥘【家常美食】山药炖五花肉，全家都爱的炖菜做法，简单又营养，快来看看吧！

姐妹们，今天我要分享一道超级简单又营养的家常菜——山药炖五花肉！这道菜色泽诱人，口感鲜美，做法简单，适合全家享用。下面就来给大家详细讲解一下这道菜的制作方法吧！

🍲【食材准备】

- 五花肉 500克

- 山药 300克

- 葱 2根

- 姜 3片

- 大蒜 3瓣

- 食用油 适量

- 酱油 1大勺

- 老抽 1小勺

- 料酒 1大勺

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 清水 适量

🍲【制作步骤】

1. 五花肉洗净，切成块状；山药去皮，切成滚刀块；葱切段，姜蒜切片备用。

2. 热锅冷油，将五花肉块放入锅中煸炒至表面微黄，取出备用。

3. 锅中留底油，放入葱段、姜片、蒜片爆香。

4. 将煸炒好的五花肉块重新放入锅中，加入酱油、老抽、料酒翻炒均匀。

5. 加入适量清水，大火烧开后转中小火炖煮30分钟。

6. 将山药块放入锅中，继续炖煮15分钟。

7. 最后加入盐、白胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

🍲【小贴士】

1. 五花肉最好选用肥瘦相间的部位，这样炖出来的肉既香又嫩。

2. 山药块不宜太大，以免炖煮时间过长，影响口感。

3. 炖煮过程中要不断搅拌，以免糊锅。

4. 调味料可以根据个人口味适量增减。

🍲【美食分享】

山药炖五花肉是一道非常适合全家人的家常菜。它的口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴。家常菜，就是要简单、实惠、美味，这样才能让全家人都爱上餐桌。

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姐妹们，今天的山药炖五花肉做法就分享到这里啦！是不是很简单呢？赶紧动手试试吧，相信你的家人一定会喜欢的！喜欢这篇文章的记得点赞、收藏、分享哦！祝大家做菜愉快，家人健康幸福！💖💖💖