【土家酱香饼】传统风味，简单易学！跟着我一起做，在家就能享受美味！

大家好！今天要给大家分享一道美食——土家酱香饼。这道饼色泽金黄，口感酥脆，酱香浓郁，是很多人心中的美味佳肴。而且做法简单易学，只要跟着我一起做，在家就能享受到正宗的土家酱香饼！

🌟 土家酱香饼所需材料：

1. 面粉：500克

2. 温水：250毫升

3. 酵母：5克

4. 猪肉末：200克

5. 葱花：适量

6. 生姜：适量

7. 酱油：适量

8. 食用油：适量

9. 芝麻：适量

10. 盐：适量

🌟 土家酱香饼制作步骤：

1. 面团制作：将面粉、酵母和温水混合，揉成光滑的面团。盖上湿布，发酵至两倍大。

2. 肉馅制作：将猪肉末、葱花、生姜、酱油、盐、食用油混合，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 面团分割：将发酵好的面团分割成等大的剂子，擀成圆饼状。

4. 铺馅：在圆饼上均匀地铺上肉馅。

5. 包裹：将圆饼边缘向中间折叠，包裹住肉馅，捏紧封口。

6. 烫饼：在平底锅中倒入少量食用油，将饼放入锅中，两面煎至金黄色。

7. 撒芝麻：饼煎至两面金黄后，撒上芝麻，继续煎至芝麻熟透。

8. 出锅：将煎好的土家酱香饼取出，切块即可享用。

🌟 小贴士：

1. 发酵面团时，温度不宜过高，以免酵母死亡。

2. 肉馅腌制时，可以加入适量的生抽、料酒、胡椒粉等调味品，使口感更佳。

3. 烫饼时，火候不宜过大，以免饼外焦里生。

4. 撒芝麻时，可以适量调整，以免过多影响口感。

学会这道土家酱香饼的制作方法后，不妨试着在家做起来吧！相信我，这道美食一定会让你回味无穷！如果你喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏哦！期待与你们分享更多美食制作技巧！💖💖💖