【家常美味】花生油这样做菜，香气四溢，家人爱不释手！

美食爱好者们，今天我要给大家分享一些用花生油做的美味佳肴！花生油，作为一种常见的食用油，它的香气浓郁，营养丰富，非常适合用来烹饪各种家常菜。接下来，就让我来告诉你，花生油怎么做菜好吃吧！

一、花生油炒菜

1. 香菇炒肉

食材：香菇、猪肉、花生油、生抽、料酒、盐、鸡精、葱、姜。

做法：

（1）将猪肉切成薄片，香菇切成薄片，葱切成小段，姜切成片。

（2）锅中倒入适量花生油，烧热后放入肉片翻炒至变色，加入姜片和葱段继续翻炒。

（3）加入香菇片，翻炒片刻，倒入适量生抽和料酒，翻炒均匀。

（4）最后加入适量盐和鸡精，炒匀即可。

2. 蒜蓉西兰花

食材：西兰花、花生油、蒜蓉、盐、鸡精。

做法：

（1）将西兰花洗净，切成小朵，蒜切成蓉。

（2）锅中倒入适量花生油，烧热后放入蒜蓉爆香。

（3）加入西兰花，翻炒均匀，加入适量盐和鸡精，炒匀即可。

二、花生油炖菜

1. 土豆炖鸡块

食材：鸡肉、土豆、花生油、生抽、料酒、盐、鸡精、葱、姜。

做法：

（1）将鸡肉切成块，土豆切成块，葱切成段，姜切成片。

（2）锅中倒入适量花生油，烧热后放入鸡肉块翻炒至变色，加入姜片和葱段继续翻炒。

（3）加入适量生抽和料酒，翻炒均匀。

（4）加入土豆块，加入适量水，大火烧开后转中小火炖煮30分钟。

（5）最后加入适量盐和鸡精，炒匀即可。

2. 豆腐炖排骨

食材：排骨、豆腐、花生油、生抽、料酒、盐、鸡精、葱、姜。

做法：

（1）将排骨切成块，豆腐切成块，葱切成段，姜切成片。

（2）锅中倒入适量花生油，烧热后放入排骨块翻炒至变色，加入姜片和葱段继续翻炒。

（3）加入适量生抽和料酒，翻炒均匀。

（4）加入豆腐块，加入适量水，大火烧开后转中小火炖煮30分钟。

（5）最后加入适量盐和鸡精，炒匀即可。

三、花生油拌菜

1. 凉拌黄瓜

食材：黄瓜、花生油、蒜蓉、盐、鸡精、生抽。

做法：

（1）将黄瓜洗净，切成条状。

（2）锅中倒入适量花生油，烧热后放入蒜蓉爆香。

（3）将蒜蓉油倒入黄瓜条中，加入适量盐、鸡精和生抽，拌匀。

（4）放入冰箱冷藏30分钟，即可食用。

2. 凉拌海带丝

食材：海带丝、花生油、蒜蓉、盐、鸡精、生抽。

做法：

（1）将海带丝洗净，放入开水中焯水，捞出沥干水分。

（2）锅中倒入适量花生油，烧热后放入蒜蓉爆香。

（3）将蒜蓉油倒入海带丝中，加入适量盐、鸡精和生抽，拌匀。

（4）放入冰箱冷藏30分钟，即可食用。

花生油是一种非常棒的食用油，它的香气浓郁，营养丰富。用花生油做的家常菜，既美味又健康。以上就是我为大家分享的花生油做菜的方法，希望对大家有所帮助。快来试试吧，让你的家人和朋友都爱上这些美味佳肴！🍲🌟