【豌豆黄家常做法】豌豆黄这样做，香甜软糯，一口一个停不下来！

美食小达人们！今天我要给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——豌豆黄！这道菜色泽金黄，口感香甜软糯，一口一个，简直停不下来！快来看看我是怎么做的吧！

🍡【豌豆黄家常做法】

🍃【食材准备】

- 新鲜豌豆 500克

- 糖 100克

- 吉利丁粉 10克

- 牛奶 100毫升

- 植物油 适量

🍃【制作步骤】

1. 将新鲜豌豆清洗干净，放入开水中煮熟，捞出备用。

2. 将煮熟的豌豆放入搅拌机中，加入100毫升牛奶，搅拌成细腻的豌豆泥。

3. 取一个锅，加入适量的植物油，将豌豆泥倒入锅中，开小火慢慢翻炒。

4. 加入100克糖，继续翻炒，直到豌豆泥变得浓稠，呈现出金黄色。

5. 在豌豆泥中加入10克吉利丁粉，搅拌均匀。

6. 将炒好的豌豆泥倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时，使其凝固成型。

7. 将凝固好的豌豆黄从模具中取出，切成小块，即可享用。

🍃【小贴士】

1. 豌豆要选择新鲜饱满的，这样做出来的豌豆黄口感更加细腻。

2. 炒豌豆泥时，要不断翻炒，以免糊锅。

3. 吉利丁粉可以使豌豆黄更加光滑，口感更加软糯。

4. 如果喜欢甜一些，可以适量增加糖的用量。

🍃【豌豆黄的美味搭配】

- 豌豆黄可以单独食用，也可以搭配一些水果、酸奶或者冰淇淋一起享用，口感更加丰富。

- 还可以尝试将豌豆黄切成小块，放入沙拉中，增加口感层次。

🍃【豌豆黄的营养价值】

- 豌豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素，具有很好的营养价值。

- 豌豆黄中的糖分可以提供能量，帮助身体恢复体力。

🍃

豌豆黄是一道简单又美味的家常菜，口感香甜软糯，非常适合夏天食用。快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜！记得关注我，了解更多美食资讯哦！

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