🍄鲜蘑的做法大全家常！简单美味，家常必备！

今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——鲜蘑！鲜蘑的做法有很多种，今天给大家带来的是一道全家都爱吃的鲜蘑炒肉片，口感鲜美，营养丰富，快来看看吧！

🍄【食材准备】

- 鲜蘑菇 300克

- 猪里脊肉 150克

- 葱 1根

- 姜 1小块

- 蒜 2瓣

- 青红椒 各1个

- 生抽 1大勺

- 老抽 1小勺

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 水淀粉 适量

- 食用油 适量

🍄【制作步骤】

1. 鲜蘑菇洗净，切片备用；猪里脊肉切成薄片，加入生抽、老抽、水淀粉抓匀腌制10分钟。

2. 葱切段，姜蒜切片，青红椒切丝备用。

3. 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉片翻炒至变色，捞出备用。

4. 锅中留底油，下入葱姜蒜爆香，再加入蘑菇片翻炒至蘑菇变软。

5. 倒入炒好的肉片，加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

6. 最后加入青红椒丝，翻炒均匀，出锅即可。

🍄【小贴士】

1. 蘑菇切片时，可以适当厚一些，这样炒出来的蘑菇更入味。

2. 肉片腌制时，加入适量的水淀粉可以使肉片更加嫩滑。

3. 蘑菇和肉片可以提前准备好，炒菜时更快。

🍄【营养分析】

鲜蘑菇富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有很高的营养价值。猪里脊肉富含优质蛋白质和脂肪，有利于补充人体所需的营养。这道鲜蘑炒肉片不仅美味可口，还具有很高的营养价值，非常适合全家人一起享用。

这道鲜蘑炒肉片是不是很简单呢？快动手试试吧！相信你们一定会做出一道美味的鲜蘑炒肉片，让全家人都爱上这道菜！喜欢这篇文章的话，记得点赞、收藏哦！还有其他美食问题，欢迎在评论区留言，我们一起交流学习！🌟🌟🌟