【家常酱包做法大全】轻松学会10种酱包做法，让你成为厨房小能手！

大家好！今天要给大家分享的是家常酱包的做法大全，让你轻松学会10种酱包做法，成为厨房小能手！酱包作为一种传统小吃，深受大家的喜爱。下面，就让我们一起来看看吧！

一、酱包做法大全

1. 酱肉包

材料：面粉、猪肉、生抽、老抽、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、盐、糖、八角、桂皮、香叶等。

做法：

（1）将面粉和适量温水揉成面团，醒发30分钟；

（2）将猪肉切成小块，加入生抽、老抽、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、盐、糖、八角、桂皮、香叶等调料，腌制2小时；

（3）将醒发好的面团搓成长条，分成小剂子，擀成圆饼状；

（4）将腌制好的猪肉放在圆饼中央，包好，捏紧封口；

（5）锅中加水烧开，放入蒸笼，将包好的酱肉包放入蒸笼，大火蒸20分钟即可。

2. 酱排骨包

材料：排骨、面粉、生抽、老抽、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、盐、糖、八角、桂皮、香叶等。

做法：

（1）将排骨切成小块，加入生抽、老抽、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、盐、糖、八角、桂皮、香叶等调料，腌制2小时；

（2）将面粉和适量温水揉成面团，醒发30分钟；

（3）将醒发好的面团搓成长条，分成小剂子，擀成圆饼状；

（4）将腌制好的排骨放在圆饼中央，包好，捏紧封口；

（5）锅中加水烧开，放入蒸笼，将包好的酱排骨包放入蒸笼，大火蒸20分钟即可。

3. 酱肉包子

材料：面粉、猪肉、生抽、老抽、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、盐、糖、八角、桂皮、香叶等。

做法：

（1）将面粉和适量温水揉成面团，醒发30分钟；

（2）将猪肉切成小块，加入生抽、老抽、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、盐、糖、八角、桂皮、香叶等调料，腌制2小时；

（3）将醒发好的面团搓成长条，分成小剂子，擀成圆饼状；

（4）将腌制好的猪肉放在圆饼中央，包好，捏紧封口；

（5）锅中加水烧开，放入蒸笼，将包好的酱肉包子放入蒸笼，大火蒸20分钟即可。

4. 酱鸭包

材料：鸭肉、面粉、生抽、老抽、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、盐、糖、八角、桂皮、香叶等。

做法：

（1）将鸭肉切成小块，加入生抽、老抽、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、盐、糖、八角、桂皮、香叶等调料，腌制2小时；

（2）将面粉和适量温水揉成面团，醒发30分钟；

（3）将醒发好的面团搓成长条，分成小剂子，擀成圆饼状；

（4）将腌制好的鸭肉放在圆饼中央，包好，捏紧封口；

（5）锅中加水烧开，放入蒸笼，将包好的酱鸭包放入蒸笼，大火蒸20分钟即可。

5. 酱鸡包

材料：鸡肉、面粉、生抽、老抽、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、盐、糖、八角、桂皮、香叶等。

做法：

（1）将鸡肉切成小块，加入生抽、老抽、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、盐、糖、八角、桂皮、香叶等调料，腌制2小时；

（2）将面粉和适量温水揉成面团，醒发30分钟；

（3）将醒发好的面团搓成长条，分成小剂子，擀成圆饼状；

（4）将腌制好的鸡肉放在圆饼中央，包好，捏紧封口；

（5）锅中加水烧开，放入蒸笼，将包好的酱鸡包放入蒸笼，大火蒸20分钟即可。

6. 酱鱼包

材料：鱼肉、面粉、生抽、老抽、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、盐、糖、八角、桂皮、香叶等。

做法：

（1）将鱼肉切成小块，加入生抽、老抽、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、盐、糖、八角、桂皮、香叶等调料，腌制2小时；

（2）将面粉和适量温水揉成面团，醒发30分钟；

（3）将醒发好的面团搓成长条，分成小剂子，擀成圆饼状；

（4）将腌制好的鱼肉放在圆饼中央，包好，捏紧封口；

（5）锅中加水烧开，放入蒸笼，将包好的酱鱼包放入蒸笼，大火蒸20分钟即可。

7. 酱豆腐包

材料：豆腐、面粉、生抽、老抽、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、盐、糖、八角、桂皮、香叶等。

做法：

（1）将豆腐切成小块，加入生抽、老抽、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、盐、糖、八角、桂皮、香叶等调料，腌制2小时；

（2）将面粉和适量温水揉成面团，醒发30分钟；

（3）将醒发好的面团搓成长条，分成小剂子，擀成圆饼状；

（4）将腌制好的豆腐放在圆饼中央，包好，捏紧封口；

（5）锅中加水烧开，放入蒸笼，将包好的酱豆腐包放入蒸笼，大火蒸20分钟即可。

8. 酱土豆包

材料：土豆、面粉、生抽、老抽、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、盐、糖、八角、桂皮、香叶等。

做法：

（1）将土豆切成小块，加入生抽、老抽、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、盐、糖、八角、桂皮、香叶等调料，腌制2小时；

（2）将面粉和适量温水揉成面团，醒发30分钟；

（3）将醒发好的面团搓成长条，分成小剂子，擀成圆饼状；

（4）将腌制好的土豆放在圆饼中央，包好，捏紧封口；

（5）锅中加水烧开，放入蒸笼，将包好的酱土豆包放入蒸笼，大火蒸20分钟即可。

9. 酱茄子包

材料：茄子、面粉、生抽、老抽、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、盐、糖、八角、桂皮、香叶等。

做法：

（1）将茄子切成小块，加入生抽、老抽、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、盐、糖、八角、桂皮、香叶等调料，腌制2小时；

（2）将面粉和适量温水揉成面团，醒发30分钟；

（3）将醒发好的面团搓成长条，分成小剂子，擀成圆饼状；

（4）将腌制好的茄子放在圆饼中央，包好，捏紧封口；

（5）锅中加水烧开，放入蒸笼，将包好的酱茄子包放入蒸笼，大火蒸20分钟即可。

10. 酱菜包

材料：各种蔬菜、面粉、生抽、老抽、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、盐、糖、八角、桂皮、香叶等。

做法：

（1）将各种蔬菜切成小块，加入生抽、老抽、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、盐、糖、八角、桂皮、香叶等调料，腌制2小时；

（2）将面粉和适量温水揉成面团，醒发30分钟；

（3）将醒发好的面团搓成长条，分成小剂子，擀成圆饼状；

（4）将腌制好的蔬菜放在圆饼中央，包好，捏紧封口；

（5）锅中加水烧开，放入蒸笼，将包好的酱菜包放入蒸笼，大火蒸20分钟即可。

以上就是10种家常酱包的做法，希望大家喜欢！学会这些做法，你也能成为厨房小能手，为家人带来美味佳肴！祝大家做菜愉快！