【夏日必备】5道家常凉菜，好吃到停不下来，做法简单，一看就会！

夏天到了，天气越来越热，是不是觉得食欲不振呢？别担心，今天给大家分享5道好吃到停不下来的家常凉菜，做法简单，一看就会，赶紧学起来，让你在炎炎夏日也能大快朵颐！

一、凉拌黄瓜

1. 准备材料：黄瓜1根、蒜3瓣、香菜适量、盐适量、白糖适量、醋适量、辣椒油适量。

2. 黄瓜洗净切成条状，放入盐水中浸泡10分钟。

3. 蒜切成末，香菜切成小段。

4. 将黄瓜条捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。

5. 将黄瓜条、蒜末、香菜段放入碗中，加入适量盐、白糖、醋和辣椒油，拌匀即可。

二、凉拌豆芽

1. 准备材料：绿豆芽300克、蒜3瓣、香菜适量、盐适量、白糖适量、醋适量、辣椒油适量。

2. 绿豆芽洗净，放入沸水中焯水，捞出后放入冷水中浸泡。

3. 蒜切成末，香菜切成小段。

4. 将豆芽捞出，沥干水分，放入碗中。

5. 加入蒜末、香菜段、适量盐、白糖、醋和辣椒油，拌匀即可。

三、凉拌木耳

1. 准备材料：木耳50克、蒜3瓣、香菜适量、盐适量、白糖适量、醋适量、辣椒油适量。

2. 木耳泡发，洗净，撕成小块。

3. 蒜切成末，香菜切成小段。

4. 将木耳放入沸水中焯水，捞出后放入冷水中浸泡。

5. 将木耳捞出，沥干水分，放入碗中。

6. 加入蒜末、香菜段、适量盐、白糖、醋和辣椒油，拌匀即可。

四、凉拌海带丝

1. 准备材料：海带丝200克、蒜3瓣、香菜适量、盐适量、白糖适量、醋适量、辣椒油适量。

2. 海带丝用清水冲洗干净，放入沸水中焯水，捞出后放入冷水中浸泡。

3. 蒜切成末，香菜切成小段。

4. 将海带丝捞出，沥干水分，放入碗中。

5. 加入蒜末、香菜段、适量盐、白糖、醋和辣椒油，拌匀即可。

五、凉拌茄子

1. 准备材料：茄子1个、蒜3瓣、香菜适量、盐适量、白糖适量、醋适量、辣椒油适量。

2. 茄子洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟。

3. 蒜切成末，香菜切成小段。

4. 将茄子捞出，放入沸水中焯水，捞出后放入冷水中浸泡。

5. 将茄子捞出，沥干水分，放入碗中。

6. 加入蒜末、香菜段、适量盐、白糖、醋和辣椒油，拌匀即可。

以上就是5道简单易学的家常凉菜做法，做法简单，口感清爽，非常适合夏天食用。赶快动手做起来，和家人朋友一起享受美食时光吧！记得关注我，更多美食等你来发现！