【电饭煲蛋糕新尝试】不用烤箱，简单几步，在家轻松做出美味蛋糕，做法分享给你！

Hey~们，今天我要来分享一个超级简单又美味的电饭煲蛋糕做法！是不是很惊讶？没错，就是那个我们日常用来煮饭的电饭煲，现在也能变成蛋糕的制造器！🥳

🍮电饭煲蛋糕制作步骤：

🌟材料准备：

- 中筋面粉 100克

- 鸡蛋 3个

- 细砂糖 50克

- 植物油 30克

- 牛奶 30克

- 泡打粉 1/2茶匙

🌟制作步骤：

1️⃣ **蛋黄分离**：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，分别放在两个干净的碗中。

2️⃣ **打发蛋黄**：在蛋黄中加入30克细砂糖，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。

3️⃣ **混合液**：在蛋黄液中加入植物油和牛奶，搅拌均匀。

4️⃣ **过筛面粉**：将中筋面粉和泡打粉混合过筛，加入蛋黄液中，搅拌均匀，成为面糊。

5️⃣ **打发蛋白**：将蛋白用打蛋器打发至湿性发泡，即提起打蛋器，蛋白霜呈弯钩状。

6️⃣ **混合面糊**：将1/3的蛋白霜加入面糊中，用刮刀翻拌均匀，再将面糊倒回蛋白霜中，继续翻拌均匀。

7️⃣ **电饭煲预热**：将电饭煲插上电源，按下煮饭键预热。

8️⃣ **倒入面糊**：将搅拌好的面糊倒入电饭煲的内锅中，轻轻震动电饭煲，使面糊表面平整。

9️⃣ **煮饭键**：按下电饭煲的煮饭键，等待蛋糕熟透。

🔟 **蛋糕出锅**：当电饭煲跳到保温状态时，打开盖子，蛋糕已经熟透，用铲子小心地取出蛋糕。

🌟小贴士：

- 打发蛋白时，容器要干净无油无水，这样蛋白更容易打发。

- 面糊不要过度搅拌，以免消泡。

- 电饭煲蛋糕不需要烤箱，操作简单，非常适合新手尝试。

🍮美食分享：

这款电饭煲蛋糕口感松软，甜而不腻，非常适合搭配一杯咖啡或茶一起享用。而且，做法简单，不需要烤箱，非常适合忙碌的上班族和懒人党。👍

🌟：

今天分享的电饭煲蛋糕做法，希望对你们有所帮助！如果你喜欢这个做法，记得点赞、分享哦！期待你们的作品，我们下期再见！💖

电饭煲蛋糕 美食分享 简单烘焙 烘焙入门 懒人美食