油馍头家常做法大全家常版，简单易学，美味可口，全家人都爱！

油馍头，又称油炸馍，是一种传统的家常美食，口感酥脆，香气扑鼻，深受人们喜爱。今天，就为大家分享一款简单易学的油馍头家常做法，让你在家也能轻松制作出美味可口的油馍头，全家人都爱！

一、所需食材

面粉：500克

温水：适量

酵母：5克

白糖：少许

食用油：适量

二、制作步骤

1. 面团制作

（1）将面粉放入盆中，加入酵母和白糖，搅拌均匀。

（2）慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直至面糊成絮状。

（3）用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大。

2. 油馍头制作

（1）将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，分成小剂子。

（2）将小剂子擀成圆饼状，厚度约为0.5厘米。

（3）在圆饼上刷上一层食用油，撒上适量的芝麻。

（4）将圆饼对折，用手轻轻压紧，使芝麻粘附在馍头上。

（5）锅中倒入足量食用油，油温升至5成热时，放入油馍头，炸至两面金黄，捞出沥油。

三、注意事项

1. 发酵时间：根据温度不同，发酵时间也有所不同。一般在25℃左右的温度下，发酵时间为1-2小时。

2. 面团揉搓：面团发酵后，揉搓时要注意力度，以免面团破裂。

3. 油温控制：炸油馍头时，油温不宜过高，以免外焦里生。

4. 食用油选择：建议使用花生油或菜籽油，口感更佳。

四、美味搭配

炸好的油馍头，可以搭配各种菜肴，如红烧肉、土豆丝、凉拌黄瓜等，美味可口。

五、

油馍头家常做法大全家常版，简单易学，只需准备好面粉、酵母、白糖等食材，按照步骤操作，就能轻松制作出美味可口的油馍头。赶快动手试试吧，让你的家人品尝到这份温暖的家常美食！