【家常吐司】简单3步，轻松在家做，早餐新选择，味道超赞！

今天给大家分享一道简单又美味的家常吐司做法！是不是觉得吐司只能在面包店买到呢？其实，只要掌握好方法，在家也能做出香喷喷的吐司哦！接下来，就让我们一起来看看吧！

家常吐司食材：

- 高筋面粉：200g

- 温水：100ml

- 酵母粉：3g

- 白砂糖：20g

- 盐：2g

- 黄油：20g

- 鸡蛋：1个（可加可不加）

家常吐司做法：

第一步：揉面

1. 将面粉、白砂糖、盐混合在一起，放入一个大碗中。

2. 在面粉中间挖一个小坑，加入温水、酵母粉，搅拌均匀。

3. 用手揉成面团，加入黄油，继续揉至面团表面光滑有弹性。

4. 将面团放在温暖处发酵至原来体积的2倍大，大约需要1-2小时。

第二步：整形

1. 将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气。

2. 将面团擀成厚约1cm的长方形面片。

3. 在面片上刷上一层薄薄的鸡蛋液，撒上适量的黑白芝麻。

4. 将面片卷起，卷紧，用刀切成均匀的小段。

第三步：烘烤

1. 预热烤箱至180℃。

2. 将切好的面团放入烤盘中，间隔一定距离。

3. 烤箱中层，上下火，烤约20-25分钟，表面呈金黄色即可。

小贴士：

1. 发酵过程中，面团不要揉搓得太用力，以免面团表面出现裂痕。

2. 切面团时，刀口要快，以免面团粘刀。

3. 烤制过程中，注意观察吐司的表面颜色，防止烤糊。

家常吐司美味分享：

这款家常吐司口感松软，香气扑鼻，早餐搭配牛奶、豆浆或是粥都非常美味。而且，做法简单，不用烤箱也能轻松制作。快快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！

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祝大家都能做出美味的家常吐司，享受健康、美味的早餐时光！